7 ประโยชน์ของอะโวคาโดเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของอะโวคาโดไม่ต้องสงสัยเลย ประโยชน์เหล่านี้ได้มาจากสารอาหารที่หลากหลายที่มีอยู่ในผลไม้สีเขียวนี้ นอกจากจะให้คุณค่าทางโภชนาการแล้ว อะโวคาโดยังมีรสชาติที่อร่อยและเหมาะกับการบริโภคของทุกคน
อะโวคาโดเป็นที่รู้จักสำหรับปริมาณไขมันที่ดีคือไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ผลไม้ชนิดนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และโปรตีน ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพร่างกาย นอกจากจะมีสารอาหารเหล่านี้แล้ว อะโวคาโดยังมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม ลูทีน โฟเลต และวิตามินต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี วิตามินอี และวิตามินเค
นี่คือประโยชน์ของอะโวคาโดที่คุณต้องรู้
ต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารต่างๆ ที่กล่าวมาข้างต้น ทำให้อะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น:
1. รักษาน้ำหนัก
เนื่องจากอะโวคาโดมีคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ การกินผลไม้นี้จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น แม้ว่าอโวคาโดจะอ้วน แต่อะโวคาโดไม่ทำให้น้ำหนักขึ้นเร็วเพราะไขมันชนิดดีที่อยู่ในอะโวคาโด
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากอะโวคาโดในอะโวคาโดนี้ เราไม่แนะนำให้บริโภคมากเกินไปโดยพิจารณาจากแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูง ซึ่งก็คือประมาณ 150-200 แคลอรีต่อผลไม้ นอกจากนี้ ในการลดน้ำหนัก คุณควรออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
2. รักษาสุขภาพหัวใจ
อะโวคาโดเป็นแหล่งของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ โปรตีน ไฟเบอร์ รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่ดีต่อหัวใจ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีผักและผลไม้สูง รวมทั้งอะโวคาโดสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ในร่างกายได้
LDL คอเลสเตอรอลที่สูงเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพเพราะอาจทำให้หลอดเลือดหัวใจอุดตันและทำให้เกิดโรคหัวใจได้ ดังนั้นอะโวคาโดจึงเหมาะสำหรับการบริโภคเพื่อควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและรักษาสุขภาพของหัวใจ
3. รักษาสุขภาพดวงตา
เนื้อหาของลูทีนและ ซีแซนทีน อะโวคาโดมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพดวงตา สารทั้งสองทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันและซ่อมแซมความเสียหายของดวงตา
การบริโภคลูทีนและ ซีแซนทิน ซึ่งยังดีพอที่จะป้องกันโรคของดวงตาอันเนื่องมาจากความชราภาพ เช่น ต้อกระจก และจอประสาทตาเสื่อม
4. ป้องกันและเอาชนะอาการท้องผูก
อาการท้องผูกอาจเกิดขึ้นเนื่องจากขาดไฟเบอร์หรือดื่มน้ำไม่เพียงพอ ดังนั้น เพื่อป้องกันหรือรักษาอาการท้องผูก คุณสามารถรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูง ซึ่งหนึ่งในนั้นคืออะโวคาโด
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากอะโวคาโดสำหรับอาการท้องผูก คุณควรดื่มน้ำให้เพียงพอและออกกำลังกายเป็นประจำ
5. ควบคุมความดันโลหิต
อะโวคาโดอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แร่ธาตุนี้มีประโยชน์ในการควบคุมความดันโลหิตและป้องกันความดันโลหิตสูง โพแทสเซียมยังดีในการควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจให้สม่ำเสมอ
6. ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
อาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งอย่างใดอย่างหนึ่ง ได้แก่ ผักและผลไม้ รวมทั้งอะโวคาโด ทั้งนี้เนื่องจากอะโวคาโดมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลาย เช่น กรดโอเลอิก วิตามินซี วิตามินอี และลูทีน ซึ่งดีต่อการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
ไม่เพียงแต่ในอะโวคาโดเท่านั้น การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารต้านมะเร็งต่างๆ ยังพบได้ในเมล็ดพืชอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ยังต้องศึกษาประสิทธิภาพของประโยชน์ของอะโวคาโดนี้เพิ่มเติม
เพื่อลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีเป็นสิ่งสำคัญ เช่น การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การไม่สูบบุหรี่หรือดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และออกกำลังกายเป็นประจำ
7. ป้องกันโรคข้ออักเสบ
อะโวคาโดเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ในการลดการอักเสบในร่างกาย
จากการศึกษาพบว่าการกินอะโวคาโดสามารถป้องกันการเกิดโรคข้ออักเสบ (arthritis) ได้ อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของอะโวคาโดนี้ยังคงต้องศึกษาเพิ่มเติม
นอกจากคุณประโยชน์ต่างๆ ข้างต้นแล้ว อะโวคาโดยังมีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์อีกด้วย เนื่องจากอะโวคาโดประกอบด้วยโฟเลต โปรตีน ไขมัน และวิตามินที่มีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนกระบวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ และยังเป็นทางเลือกของผลไม้ที่ช่วยบำรุงเลือดอีกด้วย
อะโวคาโดไม่เพียงแต่มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์เท่านั้น แต่ยังดีต่อทารกและเด็กอีกด้วย สารอาหารต่างๆ ในอะโวคาโดทำให้ผลไม้ชนิดนี้เหมาะเป็นส่วนประกอบสำหรับอาหารเสริม อะโวคาโดสามารถใช้เป็นพอกธรรมชาติบำรุงผิวหน้าได้นะรู้ยัง
เมื่อเห็นว่าอะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย คุณจึงไม่ควรเริ่มใส่ผลไม้นี้ในอาหารประจำวันของคุณเลยใช่ไหม?
นอกจากจะสามารถบริโภคได้โดยตรงแล้ว อะโวคาโดยังสามารถแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลายตั้งแต่น้ำผลไม้หรือสลัด สมูทตี้, ส่วนผสมแซนวิช หรือ แซนวิช, ผลไม้น้ำแข็ง.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโดหรือต้องการรับประทานอะโวคาโด แต่มีเงื่อนไขทางการแพทย์บางประการที่จำกัดการเลือกอาหารของคุณ อย่าลังเลที่จะปรึกษาแพทย์
