ประโยชน์มากมายของชากระเจี๊ยบเขียวเพื่อสุขภาพ
ไม่เพียงแต่การตกแต่งสวนในบ้านให้สวยงามเท่านั้น แต่กระเจี๊ยบแดงยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย นำดอกและใบมาแปรรูปเป็นชาอร่อยๆ ดื่มได้ ยิ่งไปกว่านั้น ประโยชน์ของชากระเจี๊ยบยังดีในการลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพต่างๆ
ต้นกระเจี๊ยบแดงมีดอกสีแดงและมีขนาดใหญ่พอๆ กับดอกชบา พืชชนิดนี้มักถูกแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แยม น้ำเชื่อม ยารักษาโรค และชาสมุนไพร
ชากระเจี๊ยบแดงทำมาจากส่วนผสมของใบ กลีบดอก และยอดของดอกกระเจี๊ยบ เนื่องจากรสเปรี้ยวจึงมักเรียกกันว่าชากระเจี๊ยบแดง ชาเปรี้ยว.
ประโยชน์ของชากระเจี๊ยบแดงเพื่อสุขภาพ
ประสิทธิภาพของกระเจี๊ยบแดงไม่สามารถแยกออกจากเนื้อหาที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงสามารถขับไล่อนุมูลอิสระที่อาจทำให้เซลล์และเนื้อเยื่อเสียหายได้ นอกจากนี้ ต้นกระเจี๊ยบยังมีคุณประโยชน์อื่นๆ ได้แก่:
1. ลดความดันโลหิต
การศึกษาต่างๆ แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากพืชกระเจี๊ยบสามารถลดความดันโลหิตในผู้ที่เป็นโรคเมตาบอลิซึมได้ โรคนี้มีลักษณะเฉพาะโดยการเพิ่มขึ้นของความดันโลหิต น้ำตาลในเลือด คอเลสเตอรอล และน้ำหนักตัว
ไม่เพียงเท่านั้น อาหารเสริมและชากระเจี๊ยบแดงยังช่วยลดความดันโลหิตและป้องกันความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูง อย่างไรก็ตาม การใช้ชากระเจี๊ยบแดงเป็นยารักษาความดันโลหิตสูงต้องปรึกษาแพทย์ก่อน
2. เอาชนะคอเลสเตอรอลสูง
เชื่อกันว่าพืชกระเจี๊ยบแดงสามารถยับยั้งการดูดซึมกรดไขมันอิ่มตัว และลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในร่างกาย นอกจากนี้ กระเจี๊ยบยังมีประโยชน์ในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ลดระดับคอเลสเตอรอลรวม และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL)
3.ป้องกันโรคหัวใจ
ก่อนหน้านี้ได้มีการอธิบายไว้ว่าต้นกระเจี๊ยบมีประโยชน์ในการจัดการกับคอเลสเตอรอลสูงและลดความดันโลหิต ทำให้ชากระเจี๊ยบแดงมีประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น โรคหัวใจ หลอดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง
4.ป้องกันความเสี่ยงโรคอ้วน
จากการศึกษาจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ในพืชกระเจี๊ยบแดงสามารถยับยั้งและลดการสะสมของเนื้อเยื่อไขมันในร่างกายได้ จึงช่วยป้องกันโรคอ้วนได้ อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันโรคอ้วน คุณต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและรับประทานอาหารที่มีประโยชน์
นอกจากประโยชน์ข้างต้นแล้ว กระเจี๊ยบแดงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถเอาชนะการอักเสบและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้
แม้ว่าจะถือว่ามีผลดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังต้องศึกษาประโยชน์ของชากระเจี๊ยบแดงเป็นยาต่อไป เนื่องจากปริมาณการบริโภคชากระเจี๊ยบแดงมีความปลอดภัยและไม่ทราบประสิทธิภาพของชา
เคล็ดลับในการบริโภคชากระเจี๊ยบแดง
เพื่อให้ได้ประโยชน์ของชากระเจี๊ยบแดง แนะนำให้บริโภค 1.5-3 กรัมต่อวันในชา 1-2 ถ้วย
อย่างไรก็ตาม หากคุณมีการทำงานของตับบกพร่อง คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชากระเจี๊ยบแดง เนื่องจากการบริโภคชากระเจี๊ยบมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นพิษต่อตับ นอกจากนี้ ชากระเจี๊ยบยังไม่แนะนำให้บริโภคโดยสตรีมีครรภ์หรือสตรีให้นมบุตร
ชากระเจี๊ยบแดงอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกาย ทำให้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ยากสำหรับผู้ที่กำลังใช้ยารักษาโรคเบาหวาน หลีกเลี่ยงการบริโภคชากระเจี๊ยบแดงร่วมกับยา เช่น พาราเซตามอล เพราะอาจเพิ่มความเสี่ยงที่จะเกิดปฏิกิริยาระหว่างยาได้
ผลการศึกษาจำนวนหนึ่งได้เปิดเผยถึงประโยชน์ของชากระเจี๊ยบแดงที่มีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม จนถึงขณะนี้ ผลข้างเคียงและปริมาณการบริโภคชากระเจี๊ยบแดงที่ปลอดภัยยังคงต้องได้รับการตรวจสอบเพิ่มเติม เพื่อความปลอดภัย คุณควรปรึกษาแพทย์หากต้องการใช้ชากระเจี๊ยบแดงเป็นสมุนไพร
