7 ประโยชน์ของลูกพีชเพื่อสุขภาพ

คุณอาจคุ้นเคยกับลูกพีชอยู่แล้ว นอกจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสดชื่นแล้ว ลูกพีชยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ตั้งแต่การรักษาระบบภูมิคุ้มกันไปจนถึงการป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

ลูกพีช (ลูกพีช) หรือที่รู้จักกันในชื่อละติน Prunus persica (L.) คาดว่าจะมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนเมื่อกว่า 8,000 ปีที่แล้ว ผลมีเมล็ดนี้มีผิวบางและมีขนละเอียด และเนื้อมีสีส้มอมเหลือง นอกจากจะบริโภคโดยตรงแล้ว ลูกพีชยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ แยม เค้ก และอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจได้อีกด้วย

ปริมาณสารอาหารในลูกพีช

ลูกพีชอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หนึ่งในส่วนผสมหลักของผลไม้รสหวานนี้คือวิตามินซี นอกจากนี้ ลูกพีชยังมีสารอาหารอื่นๆ ได้แก่:

  • แคลอรี่
  • อ้วน
  • คาร์โบไฮเดรต
  • ไฟเบอร์
  • โปรตีน
  • โพแทสเซียม
  • วิตามินอีและเค

ไม่เพียงเท่านั้น ผลไม้ชนิดนี้ยังมีปริมาณน้ำตาลต่ำอีกด้วย จึงเหมาะสำหรับการบริโภคของผู้เป็นเบาหวาน

ประโยชน์ต่างๆ ของลูกพีชเพื่อสุขภาพ

ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของลูกพีชเพื่อสุขภาพ:

1. การเอาชนะและป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในลูกพีชทำหน้าที่ปัดเป่าการสัมผัสกับอนุมูลอิสระที่อาจทำให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ นอกจากนี้ ปริมาณโพแทสเซียมและเส้นใยในลูกพีชยังมีบทบาทในการลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

2. รักษาสุขภาพดวงตา

เนื้อหาของเบต้าแคโรทีน อัลฟาแคโรทีน และเบตาไครทอกแซนธินที่มีอยู่ในลูกพีชมีบทบาทในการสร้างวิตามินเอ ดังนั้น ผลไม้ชนิดนี้จึงดีต่อสุขภาพดวงตา

3. เพิ่มความอดทน

วิตามินซีที่มีอยู่ในลูกพีชยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถเพิ่มความทนทาน นอกจากนี้ เนื้อหานี้ยังทำหน้าที่เร่งการซ่อมแซมเซลล์และกระบวนการสมานแผล

4. รักษาสุขภาพทางเดินอาหาร

ลูกพีชอุดมไปด้วยไฟเบอร์ จึงช่วยย่อยอาหารได้ แบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ใหญ่จะเปลี่ยนไฟเบอร์เป็นกรดไขมันที่มีประโยชน์ต่อการลดการอักเสบในลำไส้

นอกจากนี้ ไฟเบอร์ยังช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น จึงสามารถช่วยรักษาน้ำหนักในอุดมคติของคุณได้

5. ให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

เซราไมด์เป็นส่วนประกอบหลักในผิวที่ทำหน้าที่รักษาความชุ่มชื้นและปกป้องผิวจากการระคายเคืองและมลภาวะ องค์ประกอบนี้จะลดลงตามอายุ

ลูกพีชมีเซราไมด์สูง จึงสามารถรักษาความชุ่มชื้นของผิวได้ นอกจากนี้ วิตามินซีในลูกพีชยังช่วยยับยั้งการแก่ก่อนวัยอีกด้วย

6. ป้องกันการสูญเสียกระดูก

ปริมาณโพแทสเซียมสูงในลูกพีชมีบทบาทในการรักษาการเผาผลาญของกระดูกและลดความเสี่ยงของการสูญเสียกระดูก

7.ยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง

การศึกษาพบว่าส่วนประกอบฟีนอลิกในสารสกัดจากลูกพีชสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง การศึกษาอื่นๆ ยังระบุด้วยว่าเนื้อหาของ โปรไซยานิดิน, แอนโธไซยานิน, และ เควอซิทิน ในสารสกัดจากลูกพีชยังสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม

อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ยังต้องได้รับการตรวจสอบเพิ่มเติมเพื่อให้แน่ใจว่าลูกพีชมีประสิทธิผลในการรักษามะเร็ง

เพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่างๆ ของลูกพีช คุณควรบริโภคลูกพีชสดมากกว่าลูกพีชกระป๋อง แม้ว่าลูกพีชกระป๋องจะมีประโยชน์มากกว่า แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีน้ำเชื่อมที่มีปริมาณน้ำตาลสูง

หากคุณมีโรคประจำตัวและต้องการบริโภคลูกพีชเป็นอาหารประจำวันเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ การปรึกษานักโภชนาการก่อนเพื่อหาส่วนที่แนะนำนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

เขียนโดย:

ดร. แคโรไลน์ คลอเดีย


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found