เกี่ยวกับความหิว อาการบวมน้ำ สาเหตุและการรักษา
ความหิวเป็นภาวะที่รวมอยู่ในประเภทของภาวะทุพโภชนาการหรือภาวะทุพโภชนาการซึ่งร่างกายขาดสารอาหารเป็นเวลานาน ภาวะนี้ทำให้บุคคลอ่อนแอต่อการติดเชื้อรุนแรงและ ทุกข์ทรมานจากต่างๆ โรค ที่ สามารถนำไปสู่ความตาย
ความหิวเป็นคำทั่วไปที่ใช้อธิบายภาวะทุพโภชนาการสองรูปแบบ ได้แก่ ควาซีออร์กอร์และมารัสมุส ภาวะทุพโภชนาการเกิดขึ้นเมื่อร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็น ซึ่งรวมถึงคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ Kwashiorkor เป็นภาวะที่ร่างกายขาดโปรตีน ในขณะที่ marasmus เกิดขึ้นเมื่อร่างกายขาดพลังงานและโปรตีน ทั้งสองตกอยู่ในประเภทของการขาดโปรตีนและพลังงาน ในผู้ป่วยที่มีอาการบวมน้ำจากความหิว ภาวะของ kwashiorkor และ marasmus สามารถเกิดขึ้นพร้อมกันได้ (ภาวะของ kwashiorkor marasmus)
ปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดความหิว
ความหิวบวมเกิดได้จากหลายสาเหตุ ท่ามกลางคนอื่น ๆ ได้แก่ :
- หิวโหย
- ขาดแคลนอาหาร.
- อยู่ในความยากจน
- ไม่ได้ให้นมแม่
- อาศัยอยู่ในพื้นที่ห่างไกลและหาอาหารยากมาก
- การขาดแคลนอาหารอันเนื่องมาจากสงครามหรือภัยธรรมชาติ เช่น แผ่นดินไหว น้ำท่วม หรือ
นอกเหนือจากปัจจัยต่างๆ เหล่านี้แล้ว ความอดอยากอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากบุคคลมีความผิดปกติของการกิน ใช้ยาที่ขัดขวางการดูดซึมสารอาหาร หรือภาวะทางการแพทย์บางอย่าง เช่น ความผิดปกติทางจิต โรคลำไส้อักเสบ และมะเร็ง
อาการบวมน้ำที่หิวเกิดขึ้นได้อย่างไร?
ภาวะทุพโภชนาการเกิดขึ้นได้กับทุกคน ตั้งแต่เด็ก ผู้ใหญ่ แม้แต่สตรีมีครรภ์ การขาดสารอาหารที่จำเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งเรียกว่าภาวะทุพโภชนาการ
ในกรณีของความอดอยาก การขาดสารอาหารเป็นเวลานานพอสมควร คนที่ไม่ได้รับอาหารเพียงพอและมักจะรู้สึกหิวในระยะยาวอาจประสบภาวะทุพโภชนาการได้ หากขาดการควบคุมภาวะทุพโภชนาการ ก็สามารถก้าวไปสู่ความอดอยากได้
ลักษณะของอาการบวมน้ำที่หิวโหย
อาการและสัญญาณบางอย่างของความอดอยากคือร่างกายที่ผอมและสั้นเกินไป การเติบโตและการพัฒนาที่แคระแกรน ความอ่อนแอ และความสามารถทางปัญญาต่ำ
อาการทั่วไปอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นใน kwashiorkor ได้แก่ การบวมของร่างกายที่เกิดจากการสะสมของของเหลว การขยายตัวของกระเพาะอาหาร น้ำหนักและส่วนสูงไม่เพิ่มขึ้น การเปลี่ยนแปลงของผิวหนังและสีผม (ผิวหนังจะแห้ง และผมเปลี่ยนเป็นสีขาวหรือสีเหลืองอมแดง เช่น ไหมข้าวโพด) ลักษณะเด่นของภาวะทุโภชนาการมาราสมุสคือการหดตัวของช่องท้อง ขาดน้ำหนัก และท้องเสียเรื้อรัง
การรักษาอาการบวมน้ำที่หิว
การจัดการความอดอยากขึ้นอยู่กับภาวะสุขภาพของผู้ป่วยและความรุนแรงของภาวะทุพโภชนาการที่พบ การรักษาที่จัดให้รวมถึงการดูแลทางการแพทย์ โภชนาการ และของเหลวเพื่อป้องกันการขาดน้ำ สภาพแวดล้อมที่สะอาด และบริการสังคมอื่นๆ ที่สนับสนุน
ผู้ป่วยที่มีภาวะทุพโภชนาการที่ยังคงมีความอยากอาหารโดยทั่วไปสามารถทำการรักษาแบบผู้ป่วยนอกได้ การรักษาสามารถอยู่ในรูปแบบของการให้อาหารสูตรพิเศษ ตลอดจนติดตามอาการของผู้ป่วยโดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุข ในขณะเดียวกัน ผู้ป่วยที่มีภาวะทุพโภชนาการที่มีอาการป่วยบางอย่างหรือไม่มีความอยากอาหาร จำเป็นต้องเข้ารับการรักษาแบบผู้ป่วยในที่โรงพยาบาล นอกจากอาหารอ่อนหรืออาหารเหลวแล้ว ผู้ป่วยเหล่านี้ต้องการนมสูตรพิเศษที่เสริมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ตลอดจนการรักษาโรคติดเชื้อหรือภาวะแทรกซ้อนที่เกิดขึ้น
อาหารที่ใช้กับผู้ป่วยที่ขาดสารอาหารมักจะอยู่ในรูปแบบของอาหารที่มีแคลอรี่จำนวนมากที่มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน โดยมีของว่างเพิ่มเติมระหว่างมื้ออาหาร ของเหลวที่เพียงพอ และอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุ
การให้อาหารต้องทำทีละน้อยตามคำแนะนำของแพทย์ซึ่งปรับให้เข้ากับความสามารถของร่างกายผู้ป่วยในการดูดซับสารอาหาร มีจุดมุ่งหมายเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนอันเนื่องมาจากการให้สารอาหารมากเกินไปอย่างกะทันหัน
การป้องกันอาการบวมน้ำหิว
วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันการอดอาหารคือการป้องกันภาวะทุพโภชนาการโดยการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ซึ่งรวมถึง:
- กินผักและผลไม้มากขึ้น
- ขยายให้กินอาหารที่มีแป้ง เช่น ขนมปัง ข้าว มันฝรั่ง และพาสต้า
- บริโภคนมและผลิตภัณฑ์แปรรูป
- กินเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ถั่ว และแหล่งโปรตีนอื่นๆ
- ชั่งน้ำหนักอย่างสม่ำเสมอเพื่อตรวจสอบสถานะทางโภชนาการ
การรักษาและดูแลโดยเร็วที่สุดเป็นกุญแจสำคัญในการฟื้นตัวจากความอดอยาก ช่วยชีวิต และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ประสบภัยในระยะยาว ความอดอยากที่ไม่ได้รับการรักษาอาจนำไปสู่ความพิการทางจิต ความพิการทางร่างกายอย่างถาวร และการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร
เนื่องจากการขาดสารอาหารและความอดอยากไม่ได้เกิดจากความหิวเท่านั้น ผู้ที่มีโรคประจำตัวบางอย่างที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการได้ ควรปรึกษาแพทย์
