แถวอาหารสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง

การลดโคเลสเตอรอลไม่จำเป็นต้องอยู่กับยาเสมอไป แต่สามารถทำได้โดยการปรับเมนูอาหารมีอาหารหลากหลายประเภทสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงที่สามารถบริโภคได้เป็นประจำเพื่อรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้ต่ำลง

ระดับคอเลสเตอรอลสูงสามารถนำไปสู่การก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ที่สามารถอุดตันหลอดเลือดและเพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองหรือโรคหัวใจ ดังนั้น จึงต้องลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงให้อยู่ในระดับปกติ

NSจะทำเพื่อ NSทุกข์ทรมาน Kคอเลสเตอรอล

เพื่อควบคุมระดับคอเลสเตอรอล มีอาหารหลายประเภทที่ดีสำหรับการบริโภคของผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง ได้แก่:

1. สชิงช้าสีเขียว

ผักใบเขียวมีความสามารถในการจับกรดน้ำดีที่ทำจากคอเลสเตอรอล สิ่งนี้จะกระตุ้นให้ถุงน้ำดีผลิตกรดน้ำดีมากขึ้นโดยใช้คอเลสเตอรอลจากเลือด ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง

ตัวอย่างของผักสีเขียวที่ดีที่บริโภคโดยผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง ได้แก่ คะน้า ผักโขม กะหล่ำปลี ชาโยเต้ และบร็อคโคลี่ ผักนี้จะมีประโยชน์มากกว่าหากผ่านการนึ่ง

2. ฉันถูกต้องและอาหารทะเล

ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาซาร์ดีน เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีซึ่งบริโภคโดยผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง อาหารทะเลอื่นๆ เช่น กุ้งและหอยก็มีไขมันที่มีประโยชน์มากมายให้คุณรับประทาน

แม้ว่าจะมีไขมันสูง แต่ปลาและอาหารทะเลก็มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถลดไขมันในเลือด (ไตรกลีเซอไรด์) เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) และแม้แต่ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

3. โฮลเกรน

ธัญพืชไม่ขัดสีได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและป้องกันความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ทั้งนี้เนื่องจากธัญพืชไม่ขัดสีมีสารอาหารที่หลากหลาย เช่น วิตามิน แร่ธาตุ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และเส้นใยที่ละลายน้ำได้ เรียกว่า เบต้ากลูแคน

การศึกษาอธิบายว่าเส้นใยที่ละลายน้ำได้ เบต้า สามารถลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL) และลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากอาหารที่คุณกินได้ ประเภทของโฮลเกรนที่ผู้ประสบภัยคอเลสเตอรอลบริโภคได้ดีที่สุดด้วยเนื้อหาของ เบต้ากลูแคนเธอคือ ข้าวโอ้ต และ บาร์เล่ย์.

4. Kถั่ว

ถั่วยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้เนื่องจากปริมาณไฟโตสเตอรอลสามารถยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในลำไส้ได้

นอกจากนี้ ถั่วยังมีสารอาหาร เช่น ไขมันที่ดีต่อสุขภาพและกรดอะมิโน ซึ่งมีประโยชน์ต่อการรักษาการทำงานของหัวใจและความดันโลหิตให้แข็งแรง ประเภทของถั่วที่ดีมากสำหรับผู้ประสบภัยคอเลสเตอรอลคือ: อัลมอนด์ และวอลนัท

5. Kedela และสินค้าแปรรูป

จากการศึกษาพบว่าโปรตีนและไอโซฟลาโวนในอาหารที่ทำจากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ เทมเป้ ถั่วแระญี่ปุ่น และนมถั่วเหลือง พบว่ามีระดับคอเลสเตอรอลต่ำ อย่างไรก็ตาม เปอร์เซ็นต์การลดระดับคอเลสเตอรอลนั้นไม่มากนัก

ถึงกระนั้น ถั่วเหลืองก็ยังดีสำหรับการบริโภคเพราะเป็นแหล่งโปรตีนที่มีไขมันอิ่มตัวในระดับต่ำกว่าเนื้อสัตว์ ถั่วเหลืองยังสามารถให้สารอาหารที่สำคัญอื่นๆ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์

6. บีผลไม้

ผลไม้ยังรวมถึงอาหารสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลที่ไม่ควรละเลย ผลไม้หลากหลายชนิด มีผลไม้หลายชนิดที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ได้แก่

  • ผลอะโวคาโดเพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
  • ผลเบอร์รี่และองุ่นเนื่องจากอุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
  • แอปเปิล องุ่น ส้ม และสตรอว์เบอร์รี่ เพราะมีเพคตินจำนวนมาก (เส้นใยชนิดละลายน้ำได้ที่มีศักยภาพในการลดคอเลสเตอรอล)

7. อาหารที่เสริมด้วยสตานอลและสเตอรอล

สตานอลและสเตอรอลเป็นสารประกอบจากพืชที่ทราบว่ามีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอลในเลือดโดยการยับยั้งการดูดซึมโคเลสเตอรอลในลำไส้

สารประกอบทั้งสองนี้สามารถหาได้จากน้ำมันพืช เมล็ดพืช ถั่ว และผักและผลไม้ แต่ระดับยังไม่เพียงพอต่อการยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลอย่างเหมาะสม

ดังนั้นคุณจึงสามารถตอบสนองความต้องการของสเตอรอลจากพืชและสตานอลจากผลิตภัณฑ์อาหารที่เสริมด้วยสารเหล่านี้ได้ เช่น มาการีน น้ำส้ม โยเกิร์ตและธัญพืช

นอกจากการกินอาหารสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลตามที่กล่าวข้างต้นแล้ว คุณต้องมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีอื่นๆ ด้วย โดยเริ่มจากการออกกำลังกายเป็นประจำ การจำกัดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และไม่สูบบุหรี่

คุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน นมที่มีไขมันและผลิตภัณฑ์แปรรูป อาหารจานด่วน อาหารแปรรูป และอาหารทอด เนื่องจากสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือดได้

ด้วยการใช้วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและรับประทานอาหารที่ดีเป็นประจำสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอล หวังว่าระดับคอเลสเตอรอลของคุณจะลดลงและคงที่เพื่อหลีกเลี่ยงโรคอันตราย เช่น หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

อย่างไรก็ตาม หากโคเลสเตอรอลของคุณยังคงสูงอยู่หลังจากรับประทานอาหารและวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพเป็นเวลา 1 เดือน ให้ไปพบแพทย์เพื่อรับการรักษา


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found