รู้ประโยชน์ของเกรปฟรุ้ตเพื่อสุขภาพ
เกรปฟรุตเป็นหนึ่งในผลไม้หลายชนิด บริโภค สาธารณะ อินโดนีเซีย. นอกจากรสชาติแล้ว ดีมีประโยชน์มากมายของเกรปฟรุตที่สามารถได้รับจากเนื้อหาทางโภชนาการที่สำคัญต่าง ๆ ในนั้น
ส้มโอหรือที่รู้จักกันในชื่อละติน Citrus grandis หรือ Citrus maxima นี่คือผลไม้รสเปรี้ยวหรือส้มชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะผลไม้ชนิดนี้ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุดที่มีน้ำหนักได้ถึง 1-2 กิโลกรัม เนื้อผลมีเนื้อมีสีส้มแดง รสชาติจะออกหวาน ผสมเปรี้ยวและขมเล็กน้อย
ปริมาณสารอาหารใน ส้มโอ
ส้มโออุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หนึ่งในส่วนผสมหลักของผลไม้นี้คือวิตามินซี ในเกรปฟรุตหนึ่งจาน (ประมาณ 100 กรัม) ประกอบด้วยวิตามินซี 60 มก. และ 40 แคลอรี ไม่เพียงเท่านั้น เกรปฟรุตยังมี:
- ไฟเบอร์.
- วิตามินบีเช่น ไนอาซิน (วิตามิน B3), ไรโบฟลาวิน (วิตามิน B2), ไทอามีน (วิตามิน B1), โฟเลต และ ไพริดอกซิ (วิตามิน บี6).
- คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
- น้ำตาล.
- โปรตีน.
- แร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส และสังกะสี
- สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์ และ ไลโคปีน
ผลส้มโอยังมีน้ำปริมาณมากซึ่งดีต่อการป้องกันและเอาชนะภาวะขาดน้ำ
ทำความรู้จักประโยชน์ต่างๆ ของเกรปฟรุต
เกรปฟรุตที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ของส้มโอที่คุณไม่ควรพลาด:
1. อัพเกรดระบบ ภูมิคุ้มกัน ร่างกาย
เนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินในส้มโอทำหน้าที่ในการรักษาและเพิ่มความอดทน หากระบบภูมิคุ้มกันของคุณคงอยู่ คุณจะหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคติดเชื้อ เช่น ไข้หวัดและท้องร่วง
2. การย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ได้แก่ เกรปฟรุต เรียกได้ว่าเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ด้วยเนื้อหานี้ ส้มโอสามารถรักษาระบบย่อยอาหารโดยรวมได้ นอกจากนี้ ผลการศึกษาด้านสุขภาพหลายชิ้นยังระบุด้วยว่าผลไม้ชนิดนี้สามารถช่วยลดน้ำหนักได้
3.ลดความเสี่ยงการเกิดนิ่วในไต
นิ่วในไตเป็นแร่ธาตุในไตที่ตกผลึกและมีลักษณะคล้ายนิ่ว ภาวะนี้อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากระดับซิเตรตในปัสสาวะต่ำ ตอนนี้ปริมาณซิเตรตสูงในส้มโอสามารถช่วยลดความเสี่ยงของนิ่วในไต
4.ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างผลไม้รสเปรี้ยว รวมทั้งส้มโอ โดยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง เนื่องจากผลไม้รสเปรี้ยวมีสารประกอบฟลาโวนอยด์ที่สามารถปกป้องร่างกายจากมะเร็งได้ ฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในการป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็ง
5. รักษาสุขภาพหัวใจ
การรับประทานผลไม้รสเปรี้ยว เช่น เกรปฟรุต จะช่วยให้หัวใจแข็งแรง ทั้งนี้เนื่องจากปริมาณเส้นใยและฟลาโวนอยด์ในผลไม้รสเปรี้ยวสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) และลดคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) ได้ ผลกระทบนี้มีความสำคัญต่อการป้องกันการก่อตัวของคราบพลัคที่สามารถอุดตันหลอดเลือดได้ ทำให้ส้มโอดีบริโภคเป็นผลไม้สำหรับโรคหัวใจ
6. รักษาสุขภาพสมอง
เนื้อหาของฟลาโวนอยด์ในส้มโอสามารถช่วยปัดเป่าโรคความเสื่อมของสมอง เช่น โรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสัน ผลการศึกษาหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าผู้ที่กินผลไม้เป็นประจำ รวมทั้งส้มโอ มีความจำดีขึ้นและมีโอกาสเป็นโรคสมองเสื่อมน้อยกว่า
คุณสามารถได้รับประโยชน์ต่างๆ ของเกรปฟรุตข้างต้นหากบริโภคในปริมาณที่เพียงพอและไม่มากเกินไป ปริมาณกรดสูงทำให้ไม่แนะนำให้บริโภคส้มโอในปริมาณมากเพราะอาจเพิ่มความเสี่ยงของฟันผุได้
นอกจากนี้ ควรจำกัดการบริโภคส้มโอโดยผู้ที่รับประทานยาบางชนิด เช่น ยาต้านอาการชัก คาร์บามาซาพีน, ยารักษาโรคความดันโลหิตสูง และ ยาลดโคเลสเตอรอล เช่น อะทอร์วาสแตติน.
แม้ว่าเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ประโยชน์ของส้มโอในการรักษาโรคก็ไม่อาจยืนยันได้ ดังนั้นอย่าใช้ส้มโอแทนยาจากแพทย์
เนื่องจากผลกระทบที่อาจส่งผลต่อยาบางชนิด คุณจึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานส้มโอหากคุณกำลังใช้ยา
