จำกัดปริมาณวิตามินที่ละลายในไขมัน
โดยทั่วไป วิตามินแบ่งออกเป็นสองประเภท ได้แก่ วิตามินที่ละลายในน้ำ (B, C) และวิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D, E, K) วิตามิน 2 ชนิดนี้ต้องบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม โดยเฉพาะวิตามินที่ละลายในไขมัน.
ร่างกายต้องการวิตามินเพื่อทำหน้าที่เผาผลาญต่างๆ ความต้องการวิตามินในแต่ละวันสามารถทำได้โดยการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลเป็นประจำ อาหารเสริมวิตามินจำเป็นเฉพาะในกรณีที่การบริโภคจากอาหารไม่เพียงพอ อาจเป็นเพราะอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพหรือเนื่องจากความต้องการที่เพิ่มขึ้น
แต่คุณต้องจำไว้ว่าการเสริมวิตามินที่ละลายในไขมันไม่ควรมากเกินไป เนื่องจากวิตามินที่ละลายในไขมันส่วนเกินจะไม่ถูกขับออกจากร่างกายโดยตรง แต่จะไปเกาะกับเนื้อเยื่อไขมัน นี้สามารถทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพต่างๆ
ทำไมต้องระวัง การทานวิตามินที่ละลายน้ำได้ NSธรรมชาติอ้วน?
หลังจากเข้าสู่ร่างกาย วิตามินที่ละลายในไขมัน (วิตามิน A, D, E และ K) จะผ่านระบบน้ำเหลืองของลำไส้เล็กเพื่อหมุนเวียนในเลือด นอกจากนี้วิตามินที่ละลายในไขมันเหล่านี้จะถูกเก็บไว้ในตับและเนื้อเยื่อไขมัน
วิตามินส่วนเกินประเภทนี้จะไม่ถูกขับออกจากร่างกายโดยตรง นี่คือเหตุผลที่คุณไม่แนะนำให้ทานวิตามินที่ละลายในไขมันมากเกินไป หากบริโภคมากเกินไป วิตามินที่ละลายในไขมันอาจทำให้วิตามินเกินขนาดหรือภาวะวิตามินเอเกิน ซึ่งเป็นพิษเนื่องจากการรับประทานวิตามินที่สูงเกินไป
ต่างจากกรณีที่มีวิตามินที่ละลายน้ำได้ วิตามินชนิดนี้สามารถขับออกจากร่างกายได้โดยตรงผ่านทางปัสสาวะหากปริมาณมากเกินไป ดังนั้นโอกาสที่วิตามินจะเป็นพิษจะลดลง
แล้วปริมาณรายวันที่แนะนำคืออะไร?
เพื่อไม่ให้เกินขนาดวิตามิน จำกัด การบริโภควิตามินเพื่อไม่ให้เกินความต้องการประจำวันของคุณ ปริมาณวิตามินที่ละลายได้ในไขมันที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันมีดังนี้
- วิตามินเอผู้หญิงอายุ 19-70 ปีต้องการวิตามินเอ 1,600 IU (เทียบเท่าประมาณ 500 ไมโครกรัม) ในขณะที่สตรีมีครรภ์ต้องการวิตามินเอ 2,600 IU (800 ไมโครกรัม) สำหรับผู้ชาย ปริมาณวิตามินเอที่ต้องการคือ 2,000 IU (600 ไมโครกรัม) ). ). )
- วิตามินดีความจำเป็นในการรับประทานวิตามินดีทุกวัน สำหรับอายุ 19-64 ปีคือประมาณ 600 IU (15 ไมโครกรัม) และสำหรับอายุ 65 ปีขึ้นไป 800 IU (20 ไมโครกรัม) วิตามินนี้มี 2 รูปแบบ คือ วิตามินดี2 และวิตามินดี3
- วิตามินอีปริมาณวิตามินอีต่อวันสำหรับผู้หญิงและผู้ชายอยู่ที่ประมาณ 16.5 IU (เทียบเท่า 15 มก.) ในขณะที่ให้นมบุตร ผู้หญิงต้องการวิตามินอีมากขึ้น ซึ่งก็คือประมาณ 21 IU (ประมาณ 19 มก.)
- วิตามินเคความจำเป็นในการรับประทานวิตามินเคสำหรับผู้หญิงอายุ 18 ปีขึ้นไปประมาณ 55 ไมโครกรัมต่อวัน ในขณะที่ผู้ชายอายุ 19 ปีขึ้นไปต้องการวิตามินเค 65 ไมโครกรัมต่อวัน
อาหารเสริมไม่จำเป็นเสมอไป
หลายคนรู้สึกปลอดภัยที่จะทานอาหารเสริมที่กล่าวกันว่าทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ แต่ควรระมัดระวัง แม้ว่าอาหารเสริมจากธรรมชาติจะไม่ได้ปลอดภัยสำหรับทุกคนเสมอไป แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้หากรับประทานโดยผู้ที่มีโรคประจำตัว นอกจากนี้ อาหารเสริมยังมีวิตามินที่ละลายในไขมัน ซึ่งหากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป อาจเกิดการตกตะกอนและเป็นพิษต่อร่างกายได้
ตัวอย่างเช่น วิตามินเอที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดพิษของวิตามินเอหรือภาวะวิตามินเอสูง
เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่เป็นอันตราย การเสริมวิตามินที่ละลายในไขมันควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์หรือนักโภชนาการเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการป่วยบางอย่าง โดยพื้นฐานแล้ว ควรบริโภควิตามินในปริมาณที่เหมาะสมตามความจำเป็น และหลีกเลี่ยงการรับประทานวิตามินอย่างไม่ระมัดระวัง