อาหารหลากหลายสำหรับสตรีมีครรภ์ไตรมาสแรก
อาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ในช่วงไตรมาสแรกที่ดีต่อการบริโภค ได้แก่ อาหารทุกประเภทที่มีสารอาหารสำคัญ นั่นคือ คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ, ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ NSNSไม่เพียงเพื่อสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์เท่านั้น แต่สารอาหารในอาหารเหล่านี้ยังมีบทบาทสำคัญอีกด้วย ใน การเจริญเติบโตของทารกในครรภ์
สามเดือนแรกของการตั้งครรภ์เป็นช่วงที่สำคัญที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ ในช่วงเวลานี้อวัยวะของทารกในครรภ์จะถูกสร้างขึ้น
หากสตรีมีครรภ์ไม่ดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี รวมถึงการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล เซลล์ของทารกในครรภ์ที่จะพัฒนาไปเป็นอวัยวะของร่างกายอาจได้รับความเสียหายหรือไม่เกิดขึ้นอย่างเหมาะสม เป็นผลให้เกิดข้อบกพร่องอาจเกิดขึ้นได้แม้กระทั่งการแท้งบุตร
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์ที่ต้องทราบประเภทของอาหารที่ดีสำหรับสตรีมีครรภ์ที่ควรบริโภคในช่วงไตรมาสแรก
นี่คืออาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ในไตรมาสแรก
คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุเป็นสารอาหารที่จำเป็นในช่วงไตรมาสแรกและตลอดการตั้งครรภ์ องค์ประกอบทางโภชนาการหลายอย่างเหล่านี้มีอยู่ในอาหารประเภทต่อไปนี้:
1. ผักใบเขียว
ตัวอย่างผักสีเขียวที่ดีต่อสตรีมีครรภ์ควรบริโภคในช่วงไตรมาสแรก ได้แก่ บร็อคโคลี่ ผักโขม มัสตาร์ด ผักคะน้าและกะหล่ำปลี ผักชนิดนี้มีสารอาหารที่หลากหลายที่หญิงตั้งครรภ์ต้องการ เช่น วิตามินซี วิตามินเค แคลเซียม เหล็ก ไฟเบอร์ โฟเลต โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ
นอกจากนี้ปริมาณเส้นใยสูงที่มีอยู่ในนั้นสามารถป้องกันอาการท้องผูกในสตรีมีครรภ์ได้ เชื่อกันว่าการกินผักสีเขียวจะช่วยลดความเสี่ยงของทารกที่เกิดมามีน้ำหนักน้อย
2. ถั่ว
ตัวอย่าง ได้แก่ ถั่วเหลือง ถั่วแขก ถั่วลันเตา ถั่วลิสง และถั่วฝักยาว ปริมาณโฟเลตที่สูงในถั่วนั้นดีมากสำหรับสตรีมีครรภ์ที่จะบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ โฟเลตมีประโยชน์ในการป้องกันทารกจากการพัฒนาข้อบกพร่องของท่อประสาทและเกิดมาพร้อมกับน้ำหนักแรกเกิดต่ำ
3. ผลไม้
เช่นเดียวกับผักใบเขียว ผลไม้ยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์จำนวนมากที่สามารถรักษาสุขภาพทางเดินอาหารและป้องกันอาการท้องผูก ผลไม้ที่เหมาะกับสตรีมีครรภ์ควรบริโภคในช่วงไตรมาสแรก ได้แก่ ส้ม มะละกอ มะม่วง แตง อะโวคาโด สตรอเบอร์รี่ กล้วย และกีวี
แนะนำให้บริโภคผลไม้ที่มีสีต่างกัน 5 ส่วนทุกวัน ไม่เพียงแต่ผลไม้สดเท่านั้น สตรีมีครรภ์ยังสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้อีกด้วย แต่อย่าลืมว่าสตรีมีครรภ์ควรล้างผลไม้ให้สะอาดเสียก่อนก่อนรับประทานหรือแปรรูป
หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานในผลไม้ที่จะรับประทานเพราะจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นและทำลายฟันได้
4. นมและผลิตภัณฑ์จากนม
นมและผลิตภัณฑ์จากนมต่างๆ เช่น โยเกิร์ตและชีส เหมาะสำหรับการบริโภคของสตรีมีครรภ์ในช่วงไตรมาสแรก เนื่องจากนมอุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีนซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์และสุขภาพกระดูกของสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้ นมยังมีฟอสฟอรัส วิตามินบี แมกนีเซียม และแคลเซียม สังกะสีรวมทั้งมีโปรไบโอติกเพื่อสนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหาร
คุณควรเลือกนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันและน้ำตาลต่ำ และหลีกเลี่ยงการบริโภคนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์หรือผลิตภัณฑ์จากนมเพราะมีความเสี่ยงที่จะมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์
5. ปลา ไข่ และเนื้อ
ปลา ไข่ และเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่ดีสำหรับสตรีมีครรภ์ที่ควรบริโภคในช่วงไตรมาสแรก ปลาเป็นแหล่งโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีสำหรับการพัฒนาสมองและระบบประสาทของทารกในครรภ์
ประเภทของปลาที่สตรีมีครรภ์ควรบริโภค ได้แก่ ปลาที่มีสารปรอทไม่มาก เช่น ปลาดุก ปลาทู ปลานิล ปลานิล ปลาทอง ปลาแซลมอน และปลาทูน่า
ไข่ ไก่ และเนื้อวัวเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงเช่นกัน นอกจากนี้ สตรีมีครรภ์ยังต้องการธาตุเหล็กและวิตามินบีเพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง และลดความเสี่ยงที่ทารกจะคลอดก่อนกำหนดหรือคลอดที่มีน้ำหนักน้อย
แต่เมื่อคุณต้องการกิน ต้องแน่ใจว่าเนื้อสัตว์และไข่ที่บริโภคนั้นผ่านการแปรรูปและปรุงอย่างเหมาะสมจนสุกจนหมด
6. แหล่งอาหารของคาร์โบไฮเดรต
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ได้แก่ ข้าว มันฝรั่ง ขนมปัง บิสกิต และซีเรียล สตรีมีครรภ์ต้องการคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานสำหรับกิจกรรมต่างๆ นอกจากนี้ คาร์โบไฮเดรตยังจำเป็นในกระบวนการสร้างอวัยวะของทารกในครรภ์ในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์
สิ่งสำคัญไม่น้อยไปกว่าที่ควรสังเกตในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์คือปริมาณของเหลวที่เพียงพอทุกวัน สตรีมีครรภ์แนะนำให้ดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8-10 แก้ว เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ
เพื่อให้สตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์มีสุขภาพแข็งแรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานอาหารค่ำของสตรีมีครรภ์ประกอบด้วยกลุ่มอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ไตรมาสแรกที่กล่าวข้างต้น เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการระหว่างตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานอาหารเสริมสำหรับการตั้งครรภ์ได้ สูติแพทย์สามารถสั่งอาหารเสริมตัวนี้ได้เมื่อหญิงตั้งครรภ์ได้รับการทดสอบการตั้งครรภ์
อย่าลืมว่าสตรีมีครรภ์จำเป็นต้องเพิ่มส่วนอาหารเพื่อให้ตรงกับความต้องการของทารกในครรภ์ด้วย แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าสตรีมีครรภ์ต้องกินมากเป็นสองเท่า เพื่อไม่ให้เกิดอาการคลื่นไส้ สตรีมีครรภ์สามารถแก้ไขปัญหานี้ได้โดยรับประทานอาหารส่วนน้อยแต่ให้บ่อยขึ้น
