ความสำคัญของการรู้ระดับคอเลสเตอรอลปกติ
ระดับคอเลสเตอรอลสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และการไหลเวียนโลหิตไม่ดี การรู้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นความพยายามในการป้องกันโรคนี้
คอเลสเตอรอลเป็นสารประกอบไขมันที่ผลิตโดยเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย และประมาณหนึ่งในสี่ของคอเลสเตอรอลที่ผลิตในร่างกายผลิตโดยเซลล์ตับ โดยทั่วไปร่างกายต้องการคอเลสเตอรอลเพื่อสุขภาพที่ดี
อย่างไรก็ตาม ระดับคอเลสเตอรอลสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และการไหลเวียนโลหิตไม่ดีได้ การตรวจคอเลสเตอรอลในเลือดมีประโยชน์ในการตรวจหาความเสี่ยงเหล่านี้
การตรวจระดับคอเลสเตอรอลควรทำเป็นระยะเพื่อติดตามสภาวะสุขภาพโดยรวม เราควรเริ่มตรวจระดับคอเลสเตอรอลเมื่อใด
หากคุณสูบบุหรี่ มีน้ำหนักเกิน มีความดันโลหิตสูง เป็นเบาหวาน และมีประวัติครอบครัวเป็นโรคหัวใจ คุณควรเริ่มตรวจสุขภาพเมื่ออายุ 20 ปี
อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่สูบบุหรี่และไม่มีโรคเหล่านี้ คุณสามารถเริ่มตรวจคัดกรองได้เมื่ออายุ 35 ปี หากผลตรวจเป็นปกติ ให้ตรวจซ้ำทุกๆ 5 ปี อย่างไรก็ตาม หากคุณมีระดับคอเลสเตอรอลสูง การตรวจร่างกายบ่อยๆ จะดีกว่า นอกจากนี้ หากคุณเป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจและไต
คอเลสเตอรอลมีสองประเภทคือคอเลสเตอรอลที่ดีและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี คอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL-ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง) ทำหน้าที่ป้องกันการเกิด atheroma หรือหลอดเลือดตีบเนื่องจากไขมัน ในขณะที่คอเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL-ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ) เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการเกิดไขมันในหลอดเลือด นอกจากคอเลสเตอรอลที่ดีและไม่ดีแล้ว ยังมีไขมันในรูปแบบอื่นๆ ในเลือดที่เรียกว่าไตรกลีเซอไรด์
Atheroma เองเป็นตัวกระตุ้นของโรคหัวใจหรือที่เรียกว่าหลอดเลือดหรือการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง Atheroma เป็นคราบไขมันที่สะสมอยู่ตามผนังหลอดเลือดแดง ผ่านไปหลายเดือน หลายปี คราบพลัคจะหนาขึ้นและขยายตัว ในขณะนั้นหลอดเลือดอุดตันและทำให้เลือดไหลเวียนไม่ราบรื่น ภาวะนี้อาจนำไปสู่อาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง หรือปัญหาร้ายแรงอื่นๆ
ระดับคอเลสเตอรอลของแต่ละคนแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่พวกเขากิน นอกจากนี้ ทุกคนสามารถมีระดับคอเลสเตอรอลที่แตกต่างกันได้ แม้ว่าจะกินอาหารชนิดเดียวกันก็ตาม ในบางคน คอเลสเตอรอลสูงอาจเกิดจากกรรมพันธุ์เท่านั้น
ก่อนจะตรวจระดับคอเลสเตอรอล คุณต้องอดอาหาร 9-12 ชั่วโมงก่อน การวัดระดับคอเลสเตอรอลทำได้โดยทราบจำนวนคอเลสเตอรอลที่มีอยู่ในเลือดแต่ละเดซิลิตร (dL)
ต่อไปนี้เป็นระดับปกติสำหรับประเภทของคอเลสเตอรอลในเลือด
คอเลสเตอรอลที่ดี
ยิ่งระดับคอเลสเตอรอลที่ดีหรือ HDL สูงเท่าไร ก็ยิ่งดีต่อสุขภาพ ทั้งนี้เนื่องจาก HDL ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ระดับ HDL อย่างน้อย 60 มก./ดล. ขึ้นไปสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ ในทางตรงกันข้าม ระดับ HDL ที่น้อยกว่า 40 มก./ดล. จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้จริง
คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
เนื่องจากลักษณะที่ไม่ดี LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจึงควรอยู่ในระดับต่ำหรือร่างกายสามารถยอมรับได้ ซึ่งน้อยกว่า 100 มก./ดล. ปริมาณของ LDL 100-129 มก./เดซิลิตรถือได้ว่าเป็นเกณฑ์ความคลาดเคลื่อน หากเกินปริมาณนี้ คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น ไขมันในหลอดเลือด โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง
ปริมาณ LDL 130-159 มก./เดซิลิตร อาจกล่าวได้ว่ากำลังเข้าสู่เกณฑ์ที่สูง และหากปริมาณถึง 160-189 มก./เดซิลิตร แสดงว่าอยู่ในระดับสูงแล้ว ในขณะที่ปริมาณ LDL อยู่ที่ 190 มก./เดซิลิตร และส่วนที่เหลืออยู่ในระดับสูงมากแล้ว
ไตรกลีเซอไรด์
ไขมันเหล่านี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ ดังนั้นยิ่งระดับไตรกลีเซอไรด์ต่ำเท่าไหร่ก็ยิ่งดีต่อสุขภาพ การนับไตรกลีเซอไรด์ที่ 150-199 มก./เดซิลิตร อาจกล่าวได้ว่ามีค่าเกณฑ์ที่สูง และการนับ 200 มก./ดล. หรือมากกว่านั้นถือเป็นระดับไตรกลีเซอไรด์ที่สูง บางคนต้องได้รับการรักษาหากมีระดับไตรกลีเซอไรด์ทั้งสองระดับ
คอเลสเตอรอลรวม
คอเลสเตอรอลรวมคือการรวมกันของปริมาณคอเลสเตอรอลที่ดี คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และไตรกลีเซอไรด์ในเลือดทุกๆ เดซิลิตร โดยปกติ การดูระดับคอเลสเตอรอลรวมและ HDL เพียงอย่างเดียวสามารถอธิบายสภาพทั่วไปของระดับคอเลสเตอรอลของคุณได้ อย่างไรก็ตาม หากคอเลสเตอรอลรวมของคุณอยู่ที่ 200 มก./ดล. หรือมากกว่า หรือ HDL ของคุณน้อยกว่า 40 มก./เดซิลิตร คุณจะต้องตรวจคอเลสเตอรอลโดยสมบูรณ์ซึ่งรวมถึง LDL และไตรกลีเซอไรด์
ระดับคอเลสเตอรอลที่ต่ำกว่า 200 มก./ดล. ยังคงสามารถทนได้ ระดับคอเลสเตอรอลรวม 200-239 มก./ดล. เข้าสู่เกณฑ์สูง หากปริมาณถึง 240 มก./ดล. ขึ้นไป รวมทั้งระดับคอเลสเตอรอลสูง
อาหารที่จำเป็น
เพื่อรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันทรานส์ ไขมันนี้สามารถพบได้ในอาหารทอด มาการีน และของขบเคี้ยว เช่น บิสกิต
ต่อไปนี้เป็นอาหารบางประเภทที่คุณสามารถบริโภคเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้
- ปลา เช่น ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล แซลมอน และทูน่า อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อหัวใจ
- ข้าวโอ๊ตอุดมด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ซึ่งสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ ในหนึ่งวันคุณต้องการไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้อย่างน้อย 5-10 กรัม ข้าวโอ๊ตปรุงสุกหนึ่งถ้วยครึ่งมีเส้นใยประมาณ 6 กรัม คุณสามารถเพิ่มผลไม้บนโจ๊กข้าวโอ๊ตเพื่อเพิ่มรสชาติ
- ถั่ว เช่น อัลมอนด์ พิสตาชิโอ เฮเซลนัท และอื่นๆ สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ คุณสามารถแทนที่อาหารที่มีไขมัน เช่น ชีสและเนื้อสัตว์ด้วยถั่ว
- น้ำมันมะกอกมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ใช้น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะต่อวันสำหรับสลัดหรือทำอาหาร
การรักษาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อจำกัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีนั้นดี แต่ขั้นตอนในการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพก็มีความสำคัญเช่นกัน เริ่มทำลายนิสัยแย่ๆ เก่าๆ เช่น การสูบบุหรี่และการดื่ม ให้เริ่มชินกับการออกกำลังกายเป็นประจำแทน
