7 สินค้าธรรมชาติของเก๊กฮวยที่พลาดไม่ได้
ดอกเบญจมาศถูกใช้เป็นยาแผนโบราณในการรักษาโรคต่างๆ มาช้านาน สีสันที่สดใสและกลิ่นหอมของกลีบดอกไม้นี้ ไม่เพียงแต่ทำให้ดูสวยงาม แต่ยังดีต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย
ดอกเบญจมาศเป็นไม้ดอกที่มีต้นกำเนิดมาจากเอเชียตะวันออกและเติบโตอย่างโดดเด่นในประเทศม่านไม้ไผ่ ดอกไม้ที่มีชื่อละติน ดอกเบญจมาศ morifolium โดยทั่วไปจะใช้เป็นชาสมุนไพร แต่บางครั้งก็ใช้เป็นอาหารเสริม
นอกจากดอกไม้แล้ว ใบเก๊กฮวยยังสามารถบริโภคเป็นผักและอาหารเพื่อสุขภาพต่างๆ ได้อีกด้วย
ธาตุอาหารเก๊กฮวย
ในชาเก๊กฮวยหนึ่งถ้วยหรือเทียบเท่ากับดอกเบญจมาศ 25 กรัม มี 6 แคลอรีและสารอาหารต่างๆ ดังต่อไปนี้
- โปรตีน 0.8 กรัม
- แคลเซียม 30 มิลลิกรัม
- แมกนีเซียม 8 มิลลิกรัม
- ธาตุเหล็ก 0.5 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม 140 มิลลิกรัม
- วิตามินเอ 30 ไมโครกรัม
- วิตามินซี 0.3 มิลลิกรัม
- วิตามินเค 88 ไมโครกรัม
- โฟเลต 45 มิลลิกรัม
ดอกเบญจมาศยังมีวิตามินบีและสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ เช่น โพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ ลูทีน และซีแซนทีน ไม่เพียงเท่านั้น การศึกษาหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าดอกเบญจมาศประกอบด้วยสารประกอบหลายชนิดที่มีคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย ต้านเชื้อรา และต้านการอักเสบ
7 ประโยชน์ของเก๊กฮวยเพื่อสุขภาพ
ในประเทศจีน เกาหลี และญี่ปุ่น ดอกเบญจมาศถูกใช้เป็นยาสมุนไพรแผนโบราณมาเป็นเวลานานเพื่อรักษาโรคต่างๆ ขอบคุณเนื้อหาทางโภชนาการและสารในนั้นเบญจมาศสามารถให้ประโยชน์ดังต่อไปนี้:
1.บรรเทาอาการเจ็บคอ
อาการเจ็บคอมักเกิดขึ้นเมื่อคออักเสบจากการติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรีย อย่างไรก็ตาม ปฏิกิริยาที่ระคายเคืองต่อมลภาวะหรือสารเคมีบางชนิดอาจทำให้เกิดอาการเจ็บคอได้
คุณสามารถดื่มชาเก๊กฮวยเพื่อบรรเทาข้อร้องเรียนเหล่านี้ได้ ประโยชน์นี้เกิดจากสารต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบในดอกเบญจมาศซึ่งดีต่อการลดการติดเชื้อและลดการอักเสบในร่างกาย
2. รักษาสุขภาพผิว
ประโยชน์อย่างหนึ่งของดอกเบญจมาศคือการรักษาความงามและสุขภาพผิว ประโยชน์เหล่านี้มาจากสารอาหารที่หลากหลายในดอกเบญจมาศรวมถึงฤทธิ์ต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระสูง
นอกจากป้องกันการคายน้ำซึ่งจะทำให้ผิวแห้งแล้ว ดอกเบญจมาศที่บริโภคเป็นชายังช่วยลดการอักเสบของผิวหนัง ป้องกันการก่อตัวของจุดด่างดำอันเนื่องมาจากแสงแดด และยับยั้งการเกิดริ้วรอยก่อนวัย
3. การรักษาโรคกระดูกพรุน
โรคกระดูกพรุนเป็นภาวะที่ความหนาแน่นของกระดูกลดลงซึ่งทำให้กระดูกเปราะหรือแตกหักง่าย ภาวะนี้พบได้บ่อยในผู้สูงอายุ โดยเฉพาะผู้ที่ได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ
เพื่อป้องกันปัญหากระดูกเหล่านี้ คุณสามารถกินเบญจมาศได้ เนื่องจากดอกเบญจมาศมีแคลเซียมสูงและสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ เช่น สารประกอบฟีนอลและฟลาโวนอยด์ ซึ่งดีต่อการรักษาความแข็งแรงของกระดูก
4.ควบคุมน้ำตาลในเลือด
ระดับน้ำตาลในเลือดสูงในร่างกายสามารถขัดขวางการทำงานของฮอร์โมนอินซูลินได้ ภาวะนี้เรียกว่าภาวะดื้อต่ออินซูลิน สามารถนำไปสู่โรคเบาหวานได้
เพื่อป้องกันโรคเบาหวาน คุณต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและจำกัดการบริโภคน้ำตาล นอกจากนี้ คุณยังสามารถบริโภคดอกเบญจมาศเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าดอกเบญจมาศสามารถลดน้ำตาลในเลือดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ จึงช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ดี
5. รักษาสุขภาพหัวใจและรักษาความดันโลหิต
ดอกเบญจมาศอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งทราบว่าดีต่อสุขภาพของหัวใจและรักษาความดันโลหิตให้คงที่
การศึกษาต่างๆ แสดงให้เห็นว่าดอกเบญจมาศสามารถลดความดันโลหิต ป้องกันความดันโลหิตสูง และปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดในหัวใจและทั่วร่างกาย
6. ทำจิตใจให้สงบ ลดความเครียด
ชาดอกเก๊กฮวยมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เป็นเอกลักษณ์ ดอกเบญจมาศไม่เพียงมีกลิ่นหอมและอร่อยเท่านั้นยังมีสารประกอบที่สามารถให้ผลที่ผ่อนคลายและทำให้จิตใจสงบ เอฟเฟกต์นี้ทำให้ดอกเบญจมาศดีสำหรับการลดความเครียด
7. บรรเทาอาการไข้
สรรพคุณอย่างหนึ่งของดอกเบญจมาศที่แพทย์แผนจีนใช้กันมานานคือลดไข้ ประโยชน์นี้คิดว่าเป็นเพราะสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านแบคทีเรีย และต้านการอักเสบที่พบในพืชสมุนไพรเหล่านี้
นอกจากประโยชน์ 7 ประการข้างต้นแล้ว ดอกเบญจมาศยังมีประโยชน์ในการรักษาอาการไอและหวัด บรรเทาอาการปวดหัว ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ประสิทธิภาพของดอกเบญจมาศเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นยารักษาด้วยสมุนไพรมาช้านาน อย่างไรก็ตาม น่าเสียดายที่คำกล่าวอ้างต่างๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของดอกเบญจมาศยังจำกัดอยู่เพียงการศึกษาวิจัยขนาดเล็กเท่านั้น
ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้แน่ใจว่าดอกเบญจมาศเป็นยาสมุนไพรในระดับประสิทธิภาพและความปลอดภัยของ
หากบริโภคเป็นชาสมุนไพร คุณสามารถบริโภคดอกเบญจมาศได้ประมาณ 2-3 ถ้วยต่อวัน อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดอกเบญจมาศ คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นโรคหรือกำลังใช้ยาบางชนิด
