รู้ประโยชน์ของโพแทสเซียมสำหรับร่างกาย

โพแทสเซียมหรือโพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่ร่างกายต้องการ โพแทสเซียมมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ หนึ่งในนั้นคือการปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ ปริมาณโพแทสเซียมสามารถได้รับจากการรับประทานผักและผลไม้หลายประเภท

ประโยชน์ของโพแทสเซียมมักเกี่ยวข้องกับบทบาทของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย อิเล็กโทรไลต์มีบทบาทสำคัญในการควบคุมของเหลวในร่างกาย ส่งสัญญาณไฟฟ้าไปยังเส้นประสาท และควบคุมการหดตัวของกล้ามเนื้อ

ดังนั้นความเพียงพอของอิเล็กโทรไลต์ (หนึ่งในนั้นคือโพแทสเซียม) มีความสำคัญมากเพราะอาจส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะและประสิทธิภาพของร่างกาย

ประโยชน์ของโพแทสเซียมต่อสุขภาพร่างกาย

ไม่เพียงเท่านั้น โพแทสเซียมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญหลายประการ ได้แก่:

1. ลดความดันโลหิต

โพแทสเซียมช่วยบรรเทาความตึงเครียดในผนังหลอดเลือดซึ่งช่วยลดความดันโลหิต นอกจากนี้ อาหารที่มีโพแทสเซียมสามารถช่วยลดระดับเกลือที่มากเกินไปในร่างกายได้โดยการขับออกทางปัสสาวะ

2. บำรุงหัวใจและหลอดเลือดให้แข็งแรง

ปริมาณโพแทสเซียมที่เพียงพอสามารถป้องกันโรคของหลอดเลือดได้ เช่น ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง โพแทสเซียมยังสามารถป้องกันหลอดเลือดหรือหลอดเลือดแดงตีบได้

นอกจากนี้ ประโยชน์ของโพแทสเซียมในการรักษาเส้นประสาทที่แข็งแรงและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อยังช่วยรักษาความสามารถของหัวใจในการสูบฉีดโลหิตได้อย่างเพียงพอ งานวิจัยบางชิ้นกล่าวว่าโพแทสเซียมยังมีประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ (arrhythmias)

3. รักษาการทำงานของเส้นประสาท

ระบบประสาทเชื่อมต่อสมองและร่างกาย สมองส่งข้อความไปยังอวัยวะและส่วนต่างๆ ของร่างกายผ่านสิ่งเร้าหรือแรงกระตุ้นทางไฟฟ้า เนื่องจากประสิทธิภาพของเส้นประสาทเหล่านี้ ร่างกายสามารถควบคุมการหดตัวของกล้ามเนื้อและอัตราการเต้นของหัวใจ รวมทั้งรับสิ่งเร้าและความรู้สึกเจ็บปวด (การทำงานของประสาทสัมผัส)

หากระดับโพแทสเซียมในเลือดลดลง อาจส่งผลต่อความสามารถของสมองในการสร้างแรงกระตุ้นเส้นประสาท

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการขาดโพแทสเซียมในระยะยาวอาจทำให้เกิดความผิดปกติของเส้นประสาทและสมอง เช่น รู้สึกเสียวซ่าบ่อยๆ หลงลืมหรือเป็นโรคสมองเสื่อม และกล้ามเนื้ออ่อนแรง

4.ป้องกันนิ่วในไต

โพแทสเซียมสามารถจับแคลเซียมในปัสสาวะ จึงป้องกันการก่อตัวของแคลเซียมแร่ที่อาจกลายเป็นนิ่วในไต จากการศึกษาพบว่า ผู้ที่บริโภคโพแทสเซียมต่อวันเพียงพอมีความเสี่ยงที่จะเกิดนิ่วในไตน้อยกว่าคนที่ขาดโพแทสเซียม

5. รักษาความหนาแน่นของกระดูก

โพแทสเซียมมีบทบาทในการป้องกันไม่ให้แคลเซียมเสียทางปัสสาวะ นอกจากนี้ โพแทสเซียมยังสามารถเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมในกระดูก เพื่อให้กระดูกไม่สูญเสียความหนาแน่น (โรคกระดูกพรุน) และไม่แตกหักง่าย

6. ป้องกันตะคริวของกล้ามเนื้อ

ตะคริวของกล้ามเนื้อเป็นภาวะที่กล้ามเนื้อหดตัวอย่างกะทันหันและควบคุมไม่ได้ ภาวะนี้สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากร่างกายขาดโพแทสเซียม ภายในเซลล์กล้ามเนื้อ โพแทสเซียมช่วยส่งสัญญาณจากสมองที่กระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อ และช่วยยุติการหดตัวเหล่านั้น

เมื่อระดับโพแทสเซียมในเลือดต่ำ สมองจะไม่สามารถส่งสัญญาณได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นกล้ามเนื้อจะหดตัวต่อไปและทำให้เกิดตะคริว

พิมพ์ อาหารที่มีโพแทสเซียม

ผู้ใหญ่ต้องการโพแทสเซียม 4,500-4,700 มก. ต่อวัน อย่างไรก็ตาม ร่างกายไม่สามารถผลิตโพแทสเซียมได้เอง ดังนั้นต้องได้รับโพแทสเซียมจากอาหาร

อาหารบางชนิดที่มีโพแทสเซียมมาก ได้แก่

  • ผัก เช่น มันฝรั่ง มันเทศ บร็อคโคลี่ ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง และเห็ด
  • ผลไม้ เช่น กล้วย กล้วย kepok แอปเปิ้ล มะเขือเทศ แตง ส้ม อินทผลัม และฟักทอง
  • พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วแดง ถั่วลันเตา อัลมอนด์ และถั่วเหลือง
  • นมและผลิตภัณฑ์ เช่น โยเกิร์ตและชีส
  • เนื้อ.
  • ปลา.
  • ข้าวแดง.
  • ชา.

นอกจากอาหารแล้ว โพแทสเซียมยังสามารถได้รับจากเครื่องดื่มเกลือแร่ พืชสมุนไพร เช่น ใบมะรุม และอาหารเสริม อย่างไรก็ตาม การบริโภคอาหารเสริมโพแทสเซียมต้องเป็นไปตามคำแนะนำของแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงโพแทสเซียมที่มากเกินไป (ภาวะโพแทสเซียมสูง) ซึ่งก็เป็นอันตรายเช่นกัน

นอกจากนี้ หากคุณเป็นโรคบางอย่าง เช่น โรคไต เบาหวาน หรือโรคหัวใจเต้นผิดจังหวะ คุณไม่ควรรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง และอาหารเสริมโพแทสเซียมมากเกินไป

ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับปริมาณโพแทสเซียมที่แนะนำตามสภาพของคุณและไม่ว่าคุณจำเป็นต้องทานอาหารเสริมโพแทสเซียมเพื่อตอบสนองความต้องการโพแทสเซียมหรือไม่


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found