6 ประโยชน์ของขิงแดง
ประโยชน์ของขิงแดงในการรักษาร่างกายที่แข็งแรงและเอาชนะโรคต่าง ๆ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วนับพันปี ด้วยเนื้อหาของสารธรรมชาติและสารประกอบในนั้น เครื่องเทศชนิดนี้จึงถูกใช้เป็นยาสมุนไพรแผนโบราณอย่างแพร่หลาย
ขิงแดงเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์มากมายและปลูกกันอย่างแพร่หลายในเอเชียรวมทั้งอินโดนีเซีย เมื่อเทียบกับขิงทั่วไป ขิงแดงมีรสชาติและกลิ่นหอมที่แรงกว่าและเผ็ดกว่าเล็กน้อย
ประโยชน์ต่างๆ ของขิงแดง
ประโยชน์ของขิงแดงส่วนใหญ่มาจากเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยหรือน้ำมันหอมระเหยและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆ เช่น ขิง, โชกอล, และ พาราดอล. เนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในขิงแดงสูงกว่าขิงขาวเล็กน้อย
นอกจากทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้ยังทำหน้าที่เป็นคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย ต้านเชื้อรา และต้านมะเร็งอีกด้วย ขิงยังมีสารที่สามารถบรรเทาอาการปวดและเป็นไข้ได้ตามธรรมชาติ
ด้วยคุณประโยชน์มากมาย จึงไม่น่าแปลกใจที่ขิงแดงถูกนำมาใช้เป็นยาสมุนไพรรักษาโรคต่างๆ อย่างกว้างขวาง ประโยชน์บางประการของขิงแดงที่ควรรู้
1.ลดอาการคลื่นไส้
ชาสมุนไพรหรือสมุนไพรที่ทำจากขิงแดงเป็นที่รู้จักมาช้านานในการรักษาปัญหาทางเดินอาหารต่างๆ เช่น ปวดท้อง คลื่นไส้ ท้องอืด และท้องผูก
นอกจากจะอยู่ในรูปของชาสมุนไพรแล้ว สารสกัดจากขิงแดงในรูปของอาหารเสริมสมุนไพร ยังช่วยลดอาการคลื่นไส้จากอาการบางอย่างได้ เช่น ผลข้างเคียงของยาและเคมีบำบัด อาการเมารถ หรือ แพ้ท้อง ซึ่งมักพบในสตรีมีครรภ์
แม้ว่าขิงแดงจะปลอดภัยสำหรับการบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งสตรีมีครรภ์ คุณควรปรึกษาสูตินรีแพทย์ก่อนดื่มเครื่องดื่มขิงแดงเป็นประจำ
2. รักษาสุขภาพช่องปาก
ขิงแดงยังถือว่าดีสำหรับการบริโภคเพื่อช่วยรักษาสุขภาพฟันและปาก ต้องขอบคุณเนื้อหาของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เรียกว่า ขิง.
งานวิจัยหลายชิ้นระบุว่า ขิง มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และไวรัสที่สามารถต่อสู้กับแบคทีเรีย เชื้อรา และไวรัสที่ก่อให้เกิดโรคในช่องปาก โดยเฉพาะแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคเหงือก (โรคปริทันต์อักเสบ) และการอักเสบของเหงือก (เหงือกอักเสบ)
3. รักษาความอดทน
เชื่อกันว่าขิงแดงช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ร่างกายจึงแข็งแรงขึ้นเพื่อปัดเป่าการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัสที่ทำให้เกิดโรคได้
สารสกัดจากขิงแดงยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดไข้ตามธรรมชาติ ดังนั้นพืชสมุนไพรชนิดนี้จึงเหมาะสำหรับการบริโภคเพื่อสนับสนุนกระบวนการฟื้นฟูเมื่อคุณป่วย เช่น เมื่อคุณเป็นหวัด
4. บรรเทาอาการปวด
ประโยชน์ต่อไปของขิงแดงคือสามารถบรรเทาอาการปวดได้ เช่น ปวดหัว ปวดฟัน ปวดข้อและกล้ามเนื้อ งานวิจัยบางชิ้นยังระบุด้วยว่าสารสกัดจากขิงแดงสามารถช่วยลดอาการปวดข้ออันเนื่องมาจากโรคข้ออักเสบ (โรคข้อเข่าเสื่อม)
ประโยชน์นี้คิดว่าเป็นเพราะสารต้านการอักเสบและบรรเทาอาการปวดตามธรรมชาติที่มีอยู่ในขิงแดง
5.บรรเทาอาการปวดประจำเดือน
นอกจากบรรเทาอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อแล้ว ฤทธิ์ต้านการอักเสบของขิงแดงยังช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนอย่างรุนแรงได้อีกด้วย อันที่จริง มีงานวิจัยที่บอกว่าประโยชน์ที่เป็นไปได้ของขิงแดงนั้นเกือบจะได้ผลดีพอๆ กับยาแก้ปวด เช่น พาราเซตามอลและไอบูโพรเฟน
สำหรับผู้หญิงที่มักมีอาการปวดประจำเดือน คุณสามารถลองดื่มสมุนไพรหรือชาสมุนไพรจากขิงแดงเป็นเวลาประมาณ 3 วันด้วยปริมาณ 2 ถ้วยต่อวัน
6.ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
ขิงแดงมีคุณสมบัติต้านมะเร็งและต้านอนุมูลอิสระที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด เช่น มะเร็งลำไส้ มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งเต้านม และมะเร็งต่อมลูกหมาก
อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของขิงแดงไม่สามารถแทนที่บทบาทของการรักษามะเร็งอื่นๆ เช่น การผ่าตัด เคมีบำบัด และการฉายรังสี จนถึงขณะนี้ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประโยชน์ของขิงแดงในฐานะยารักษามะเร็งที่มีประสิทธิภาพ
นอกจากประโยชน์ต่างๆ ของขิงแดงข้างต้นแล้ว พืชชนิดนี้ยังสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล ควบคุมความดันโลหิต และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
แม้ว่าประสิทธิภาพของขิงแดงยังคงต้องได้รับการตรวจสอบเพิ่มเติม แต่ก็ไม่ผิดที่จะทำให้เครื่องเทศนี้เป็นหนึ่งในอาหารหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพประจำวันของคุณ
หากคุณต้องการบริโภคขิงแดงที่บรรจุในรูปแบบผงหรืออาหารเสริมสมุนไพร ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบความปลอดภัยและได้รับอนุญาตทางการตลาดจาก BPOM
หากคุณต้องการใช้ขิงแดงรักษาโรคบางชนิด คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช่