รายการอาหารที่ดีต่อไต
ไตมีบทบาทสำคัญมากต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกรองเมตาบอลิซึมที่เหลือของร่างกายและของเหลวส่วนเกินออกจากเลือด และขับออกทางปัสสาวะ การรับประทานอาหารที่หลากหลายซึ่งดีต่อไตจะช่วยให้อวัยวะนี้แข็งแรงและทำงานได้ดีที่สุด
เมื่อไตทำงานผิดปกติ ระบบเผาผลาญในร่างกายและของเหลวส่วนเกินจากเลือดจะสะสมในร่างกายและทำให้เกิดโรคต่างๆ ดังนั้นควรรักษาสุขภาพไตอย่างแท้จริง วิธีหนึ่งคือการกินอาหารที่ดีต่อไต
อาหารต่างๆ ที่ดีต่อสุขภาพไต
การรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นขั้นตอนสำคัญในการรักษาสุขภาพไต อาหารที่มีเกลือ โปแตสเซียม ฟอสฟอรัส และโคเลสเตอรอลมากเกินไปจะทำให้ไตทำงานหนักเพราะกรองได้ค่อนข้างยาก ไตจึงต้องทำงานหนักขึ้น
อาหารต่อไปนี้ดีต่อไต ดังนั้นจึงสามารถช่วยรักษาสุขภาพไตได้:
1. แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลมีโพแทสเซียมต่ำซึ่งเป็นมิตรกับไต แอปเปิ้ลยังมีไฟเบอร์ซึ่งสามารถลดคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้ แนะนำให้กินแอปเปิ้ลกับผิวที่ผ่านการล้างให้สะอาดแล้ว หากคุณต้องการที่จะแตกต่างกับผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำอื่นๆ คุณสามารถลองสับปะรด องุ่น สตรอเบอร์รี่, และ บลูเบอร์รี่.
2. หัวหอม
เพื่อจำกัดการบริโภคเกลือในอาหาร คุณสามารถใช้หัวหอมแทนเครื่องปรุงรสได้ หัวหอมสามารถรักษาอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในเวลาเดียวกัน
ลองใช้กระเทียมและหัวหอมเป็นเครื่องปรุง เพราะมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสต่ำ เคล็ดลับ ผัดหัวหอมกับอาหารที่คุณต้องการปรุง
3. ปลาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
การบริโภคปลายังดีต่อการรักษาไตให้แข็งแรง โดยเฉพาะปลาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ปลากะพง และปลาทูน่า กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานต่างๆ ของร่างกาย รวมถึงการทำงานของไต
ประเภทของปลาข้างต้นยังดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต หากคุณไม่ชอบปลา อาหารเสริมน้ำมันปลาหรือถั่ว เช่น วอลนัท ก็อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อไตเช่นกัน
4. กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก พริกหยวก และหัวไชเท้า
ผักเหล่านี้มีระดับโพแทสเซียมต่ำ และมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพไต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการต่อต้านผลร้ายของอนุมูลอิสระ
5. ไข่ขาว
ไข่ขาวเป็นแหล่งโปรตีนที่มีฟอสฟอรัสต่ำจึงดีต่อไต อย่างไรก็ตาม จำกัดการบริโภคไข่แดงเพราะส่วนนี้มีฟอสฟอรัสอยู่มาก
นอกจากการกินอาหารที่ดีต่อไตแล้ว แนะนำให้ดื่มน้ำประมาณ 8 แก้วต่อวัน ไม่ทานวิตามินหรืออาหารเสริมสมุนไพรมากเกินไป จำกัดการบริโภคคาเฟอีน และหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีปริมาณมาก ของสารเคมี เช่น สีย้อม สารปรุงแต่งรส และสารกันบูด
หากจำเป็น คุณสามารถปรึกษานักโภชนาการเกี่ยวกับประเภทของอาหารที่ดีต่อไต หรือกับแพทย์อายุรกรรมเพื่อตรวจสุขภาพไต
