หน้าที่ของลำไส้เล็กในการย่อยอาหาร

กระบวนการดูดซึมสารอาหารจากอาหารและเครื่องดื่มเป็นส่วนหนึ่งของการทำงานของลำไส้เล็ก นี่คือสิ่งที่ทำให้ลำไส้เล็กมีบทบาทสำคัญในกระบวนการย่อยอาหาร หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำงานและการทำงานของลำไส้เล็ก โปรดดูคำอธิบายต่อไปนี้

ลำไส้เล็กเป็นอวัยวะหนึ่งในระบบทางเดินอาหารที่ทำหน้าที่สลายและดูดซับสารอาหารจากอาหารและเครื่องดื่มที่บริโภค สารอาหารเหล่านี้จะนำไปใช้ในการสร้างและซ่อมแซมเซลล์และบำรุงรักษาเนื้อเยื่อของร่างกาย

อวัยวะต่าง ๆ ในระบบย่อยอาหารและหน้าที่

ลำไส้ในร่างกายมนุษย์เชื่อมต่อจากปลายกระเพาะไปยังทวารหนัก อวัยวะในลำไส้แบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ ลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่

ลำไส้เล็กยาวประมาณ 6 ม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ซม. ลำไส้เล็กประกอบด้วยสามส่วน ได้แก่ ลำไส้เล็กส่วนต้น (duodenum) jejunum (ลำไส้เปล่า) และลำไส้เล็กส่วนต้น (ลำไส้ที่ดูดซึม)

การย่อยและการดูดซึมสารอาหารจากอาหารและเครื่องดื่มส่วนใหญ่เกิดขึ้นในลำไส้เล็ก

ในขณะเดียวกันลำไส้ใหญ่มีความยาวประมาณ 1.5 ม. มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7.5 ซม. ลำไส้ใหญ่มีหน้าที่ในการแปรรูปเศษอาหารที่ลำไส้เล็กไม่สามารถย่อยหรือดูดซึมได้

ลำไส้ใหญ่มีหน้าที่ดูดซับน้ำและอิเล็กโทรไลต์จากอาหารที่เหลือซึ่งถูกย่อยโดยลำไส้เล็กและแปรรูปอาหารที่เหลือให้เป็นอุจจาระแล้วขับออกทางทวารหนัก

การทำงานลำไส้เล็กใน กระบวนการย่อยอาหาร

กระบวนการย่อยอาหารของมนุษย์เริ่มต้นเมื่ออาหารถูกกัด เคี้ยว และบดในปาก ในระหว่างการเคี้ยว การผลิตน้ำลายจะเพิ่มขึ้นเพื่อทำให้อาหารนิ่มลง ทำให้กลืนได้ง่ายขึ้น

นอกจากนี้ ปริมาณเอ็นไซม์ในน้ำลายยังมีบทบาทในการย่อยอาหารให้กลายเป็นสารอาหารที่ลำไส้จะแปรรูปได้ง่าย

อาหารและเครื่องดื่มที่กลืนเข้าไปจะผ่านหลอดอาหารแล้วเข้าสู่กระเพาะอาหาร ในกระเพาะ อาหารจะถูกย่อยและสลายด้วยกรดและเอ็นไซม์ที่ผลิตโดยกระเพาะอาหารให้เป็นของเหลวข้นหรือเหนียว

นอกจากนี้อาหารจะถูกผลักและพร้อมที่จะแปรรูปในลำไส้เล็ก เมื่อมาถึงลำไส้เล็ก อาหารที่ผ่านกระบวนการต่างๆ ในกระเพาะอาหารจะพบกับเอนไซม์และสารอื่นๆ เช่น น้ำดี ซึ่งมาจากเซลล์ของลำไส้ น้ำดี ตับ และตับอ่อน

สารเหล่านี้จะสลายคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนให้เป็นสารประกอบที่ง่ายกว่า เพื่อให้ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ได้ ตัวอย่างเช่น โปรตีนจะถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโน คาร์โบไฮเดรตเป็นกลูโคส และไขมันเป็นกรดไขมันและกลีเซอรอล

ต่อไปกระบวนการดูดซึมสารอาหารในลำไส้เล็กเริ่มต้นขึ้น สารอาหารที่ถูกย่อยสลายเป็นสารที่มีขนาดเล็กกว่าเหล่านี้จะเลื่อนผ่านผนังด้านในของลำไส้เล็กซึ่งเต็มไปด้วยส่วนที่ยื่นออกมาเล็กๆ ที่เรียกว่าวิลลี่ Villi ยังประกอบด้วยส่วนที่ยื่นออกมาเล็กกว่าที่เรียกว่า microvilli

การรวมกันของ villi และ microvilli สามารถเพิ่มพื้นที่ผิวของลำไส้เล็กได้ ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้การดูดซึมสารอาหารมีกำลังมากขึ้น ส่วนที่เหลือของอาหารที่ไม่ดูดซึมโดยลำไส้เล็กจะไปที่ลำไส้ใหญ่และผลักไปที่ไส้ตรง

หากทวารหนักของคุณเต็มไปด้วยอุจจาระ คุณจะรู้สึกแสบร้อนกลางอกและอยากถ่ายอุจจาระ

ความผิดปกติของลำไส้เล็กและวิธีป้องกัน

เช่นเดียวกับอวัยวะอื่น ๆ ในร่างกาย การทำงานของลำไส้เล็กอาจลดลงได้เนื่องจากสภาวะหรือโรคบางอย่าง ปัญหาสุขภาพบางอย่างที่มักเกิดขึ้นในลำไส้เล็ก ได้แก่:

  • การติดเชื้อ
  • เลือดออก
  • ลำไส้อุดตัน
  • อาการลำไส้แปรปรวน
  • โรคโครห์น
  • โรคช่องท้อง
  • มะเร็งลำไส้ใหญ่

เพื่อป้องกันการทำงานผิดปกติของลำไส้เล็กเนื่องจากสภาวะเหล่านี้ แนะนำให้ดื่มน้ำและอาหารที่มีกากใยมาก หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงเพราะสามารถเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ได้

หากมีอาการหรืออาการแสดงที่บ่งบอกถึงความผิดปกติของลำไส้เล็ก เช่น ท้องร่วงหรือปวดท้องที่ยังคงอยู่ น้ำหนักลดมาก หรืออุจจาระเป็นเลือด ให้ปรึกษาแพทย์ แพทย์จะทำการตรวจเพื่อหาสาเหตุและให้การรักษาที่เหมาะสม


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found