5 ประโยชน์ของน้ำผึ้งโคลเวอร์เพื่อสุขภาพ
น้ำผึ้งโคลเวอร์ เป็นน้ำผึ้งชนิดหนึ่งที่ได้มาจากต้นโคลเวอร์ (พืชไม้จำพวกถั่ว). น้ำผึ้งนี้กำลังได้รับความนิยมเนื่องจากมีการอ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประโยชน์ของการใช้ น้ำผึ้งโคลเวอร์ เพื่อสุขภาพ? มาดูคำตอบกันในบทความต่อไปนี้
น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากมีรสหวาน น้ำผึ้งมีหลายชนิด รสชาติ กลิ่น และสีต่างกัน น้ำผึ้งชนิดหนึ่งที่ขึ้นชื่อมากคือ น้ำผึ้งโคลเวอร์.
น้ำผึ้งชนิดนี้มีสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นดอกไม้ และมีรสอ่อนกว่าน้ำผึ้งชนิดอื่น นอกจากน้ำตาลแล้ว น้ำผึ้งโคลเวอร์ ยังมีโปรตีน (กรดอะมิโน) วิตามิน แร่ธาตุ เอนไซม์ และกรดฟีนอลิก (กรดฟีนอลิก) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ผลประโยชน์ น้ำผึ้งโคลเวอร์ เพื่อสุขภาพ
นอกจากจะใช้เป็นสารให้ความหวานในการปรุงอาหารหรือเครื่องดื่มแล้ว น้ำผึ้งโคลเวอร์ อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น
1. สมานแผลและโรคผิวหนัง
ส่วนประกอบต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีอยู่ใน น้ำผึ้งโคลเวอร์ สามารถลดการอักเสบในบาดแผล เร่งการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อผิวหนังใหม่ และช่วยทำความสะอาดบาดแผล
นอกเหนือจากที่, น้ำผึ้งโคลเวอร์ นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการของโรคผิวหนังอักเสบหรือโรคเรื้อนกวาง รวมทั้งช่วยรักษาการติดเชื้อแบคทีเรียที่ผิวหนัง
2.บรรเทาอาการไข้หวัด
นำน้ำผึ้งบริสุทธิ์ 1-2 ช้อนชา หรือ น้ำผึ้งโคลเวอร์ ผสมในชาร้อนสามารถบรรเทาอาการไข้หวัดได้ เช่น น้ำมูกไหล ไอ และเจ็บคอ
ประโยชน์นี้น่าจะมาจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านแบคทีเรีย นอกเหนือจากที่, น้ำผึ้งโคลเวอร์ เชื่อกันว่าช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันจึงสามารถช่วยบรรเทาอาการไข้หวัดใหญ่ได้
3.รักษาสุขภาพ NSอิจิ แดน NSปาก
น้ำผึ้งโคลเวอร์ มีคุณสมบัติในการรักษาสุขภาพฟันและปาก สารต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำผึ้งช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคบนฟันและเหงือก ป้องกันการอักเสบของเหงือก และยับยั้งการก่อตัวของคราบพลัคบนฟัน
4. การรักษา kสุขภาพ NSหัวใจ
น้ำผึ้งโคลเวอร์ ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์และกรดฟีนอลิกจำนวนมากซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ เนื้อหานี้เชื่อว่าช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
5. บรรเทา NSรบกวน NSไหล คerna dan NSเช่น NSรีไบโอติก
กล่าวกันว่าการบริโภคน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชาจะช่วยบรรเทาอาการปวดท้องและช่วยในกระบวนการบำบัดอาการทางเดินอาหารผิดปกติ เช่น โรคท้องร่วงและแผลในกระเพาะอาหาร
นอกจากนี้ ปริมาณน้ำตาลในน้ำผึ้ง ได้แก่ น้ำผึ้งโคลเวอร์, ยังทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกในทางเดินอาหาร ผลกระทบนี้ดีต่อการช่วยให้การเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีและทำให้ระบบย่อยอาหารราบรื่น
น้ำผึ้งโคลเวอร์ กลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายไม่แพ้น้ำผึ้งชนิดอื่น อย่างไรก็ตาม ผลประโยชน์บางส่วนเหล่านี้ยังคงต้องได้รับการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิผล
แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่การบริโภค น้ำผึ้งโคลเวอร์ ไม่ควรมากเกินไปโดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง นอกจากนี้ น้ำผึ้งทุกชนิด รวมทั้ง น้ำผึ้งโคลเวอร์ไม่ควรให้ทารกหรือเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการเป็นพิษจากโรคโบทูลิซึม
เขียนโดย:
ดร. แคโรไลน์ คลอเดีย
