ประโยชน์ต่างๆ ของศรีกายะเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ของ srikaya เพื่อสุขภาพนั้นมีความหลากหลายมาก สารและสารอาหารหลายชนิดที่มีอยู่ในผลไม้ ใบ เมล็ด และลำต้นของต้นแอปเปิ้ลน้ำตาลมีผลดีต่อสุขภาพ บำรุงรักษา สุขภาพและป้องกันโรค
ศรีกายะเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่เติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน รวมทั้งประเทศอินโดนีเซีย สารสกัดธรรมชาติจากผลไม้ ใบ และผิวหนัง ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ เช่น ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง เป็นยาสมุนไพร
ผลไม้ศรีกายะที่มีรสหวานมักบริโภคโดยตรงแต่ยังสามารถใช้เป็นน้ำผลไม้ได้อีกด้วย ใน srikaya มีประมาณ 60-100 แคลอรีและสารอาหารที่หลากหลาย ได้แก่ :
- คาร์โบไฮเดรต.
- โปรตีน.
- ไฟเบอร์.
- วิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซีและวิตามินบี
- แร่ธาตุ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก
นอกจากสารอาหารข้างต้นแล้ว ผลไม้ศรีกายะยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ชนิดของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลไม้ศรีกายาอย่างแพร่หลาย ได้แก่ โพลีฟีนอล
ผลไม้ศรีกายะมีประโยชน์อย่างไร?
เนื่องจากมีสารอาหารมากมาย จึงเชื่อกันว่าผลศรีกายามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่
1. รักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง
ศรีกายะเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีต่อระบบย่อยอาหารที่ดี โดยการบริโภคไฟเบอร์เป็นประจำ ร่างกายจะหลีกเลี่ยงปัญหาการย่อยอาหารประเภทต่างๆ ได้ ซึ่งหนึ่งในนั้นคืออาการท้องร่วง
นอกจากนี้ ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในศรีกายะยังทำให้ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ในการรักษาการเจริญเติบโตของเชื้อโรคที่ดีในลำไส้
2. เพิ่มความอดทน
เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลและวิตามินซีค่อนข้างมาก ผลไม้ศรีกายาจึงมีประโยชน์ในการรักษาระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ร่างกายจะต้านทานการติดเชื้อได้ดีขึ้น จึงไม่เจ็บป่วยง่าย
3.ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง
เมื่ออนุมูลอิสระสะสม ร่างกายจะได้รับความเสียหายและการอักเสบของเซลล์ได้ง่าย เมื่อเวลาผ่านไป อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ และหนึ่งในนั้นคือมะเร็ง เพื่อลดอนุมูลอิสระ ร่างกายต้องการการได้รับสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเพียงพอ
วิธีหนึ่งในการได้รับสารต้านอนุมูลอิสระคือการกินอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง รวมทั้งผลไม้ศรีกายา
4. ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
ความดันโลหิตสูงที่ไม่สามารถควบคุมได้สามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด (หัวใจและหลอดเลือด) เช่นโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
ประโยชน์ของ srikaya ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดคือการป้องกันความดันโลหิตสูง ผลกระทบนี้น่าจะเกิดจากโพแทสเซียม แมกนีเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์ในผลศรีกายา
5. รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
ผลศรีกายะมีค่าดัชนีน้ำตาลปานกลาง นั่นคือประโยชน์ของ srikaya สามารถป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น
งานวิจัยหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบศรีกายะสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และลดปริมาณการใช้อินซูลินได้ ดังนั้นผลไม้ศรีกายาจึงยังมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
6. กำจัดเหาและรังแค
จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่าสารสกัดจากเมล็ดศรีกายะที่ใช้ร่วมกับน้ำมันมะพร้าวมีประสิทธิภาพในการรักษาเหาและรังแค อย่างไรก็ตามการใช้ต้องระวังอย่าให้เข้าตาเพราะอาจทำให้เกิดการระคายเคืองและทำลายดวงตาได้ เมื่อเข้าตาสารสกัดจากเมล็ด srikaya มีศักยภาพที่จะทำให้เกิด keratitis
นอกจากประโยชน์ต่างๆ ข้างต้นแล้ว ประโยชน์ของน้ำตาลแอปเปิลที่บริโภคในรูปของอาหารเสริมยังคิดว่าช่วยบรรเทาอาการอักเสบและปวดได้ รวมทั้งรักษาสุขภาพตาด้วย
แม้ว่าจะอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ แต่ควรบริโภคผลไม้ศรีกายาด้วยความระมัดระวัง เกือบทุกส่วนของต้นแอปเปิ้ลน้ำตาลมีสารพิษที่เรียกว่า annonainแต่พบมากสุดในเมล็ดและผิวหนัง
งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าสารเหล่านี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคพาร์กินสันได้ ดังนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดและผิวหนังของ srikaya ถูกกำจัดออกก่อนที่คุณจะรับประทานโดยตรง
ประโยชน์บางประการของ srikaya ข้างต้นที่คุณจะได้รับหากคุณกินมันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลพร้อมกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ในขณะที่ประโยชน์ของ srikaya เป็นยาสมุนไพรยังคงมีข้อสงสัยเกี่ยวกับประสิทธิภาพ เนื่องจากไม่มีผลการวิจัยที่เพียงพอเพื่อยืนยันการกล่าวอ้างเหล่านี้
หากคุณกำลังใช้ยาบางอย่างหรือเป็นโรคและต้องการทำให้ศรีกายะเป็นส่วนหนึ่งของเมนูประจำวันของคุณ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน เป้าหมายคือเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้นี้ไม่ส่งผลต่อยาและปลอดภัยสำหรับคุณในการบริโภค