ไข่ไก่ ไข่นกกระทา หรือ ไข่เป็ด อันไหนดีที่สุดสำหรับทารก?
ตั้งแต่อายุ 6 เดือนขึ้นไป ทารกสามารถได้รับอาหารเสริม ซึ่งรวมถึงไข่และผลิตภัณฑ์ของพวกมัน คุณสามารถให้ไข่ไก่ ไข่นกกระทา หรือไข่เป็ดแก่ลูกน้อยของคุณได้ อย่างไรก็ตาม ไข่ชนิดใดดีที่สุดในสามประเภทของไข่?
ไข่เป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่หาง่ายและราคาไม่แพงนัก นอกจากนี้ ไข่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกน้อยของคุณด้วย
ประเภทของไข่และเนื้อหา
แม้ว่าไข่ทั้งสองจะประกอบด้วยไข่ขาวและไข่แดง แต่เนื้อหาทางโภชนาการของไข่ไก่ เป็ด และไข่นกกระทานั้นแตกต่างกัน สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดดูคำอธิบายต่อไปนี้:
ไข่ไก่
ไข่ไก่เป็นไข่ชนิดหนึ่งที่หาได้ง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน ไข่ไก่หนึ่งฟองมีประมาณ 70 แคลอรีและสารอาหารที่หลากหลายดังต่อไปนี้:
- ไขมัน: 5 กรัม
- โปรตีน: 6 กรัม
- โซเดียม: 60 มิลลิกรัม
- แคลเซียม: 25 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม: 60 มิลลิกรัม
- โคลีน: 140 มิลลิกรัม
ไข่ไก่ที่จำหน่ายในท้องตลาดมักจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ไข่ไก่ในประเทศและไข่ไก่พื้นเมือง เปลือกไข่ไก่ในประเทศมักมีสีน้ำตาล ในขณะที่เปลือกไข่ไก่พื้นเมืองมีสีขาวและมีขนาดเล็กกว่า
คุณค่าทางโภชนาการของไข่ไก่พื้นเมืองไม่แตกต่างจากไข่ไก่ในประเทศมากนัก อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าไก่พื้นเมืองมียีนพิเศษที่ทำให้ไข่สะอาดจากแบคทีเรีย ซัลโมเนลลา เมื่อเทียบกับไข่ไก่ในประเทศ
ไข่นกกระทา
ไข่นกกระทาเป็นไข่ที่มาจากนกกระทา ต่างจากไข่ไก่ ไข่นกกระทามีขนาดเล็กกว่ามาก เปลือกเป็นสีครีมมีจุดสีน้ำตาลและสีดำ
แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่ไข่นกกระทายังอุดมไปด้วยสารอาหาร คุณรู้. ไข่นกกระทาหนึ่งฟองประกอบด้วยไข่ 4-5 ฟอง นี่คือเนื้อหาทางโภชนาการโดยประมาณของไข่นกกระทาหนึ่งมื้อ:
- แคลอรี่: 75 แคลอรี่
- ไขมัน: 5.5 กรัม
- โปรตีน: 6.5 กรัม
- โซเดียม: 25 มิลลิกรัม
- แคลเซียม: 8 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม: 110 มิลลิกรัม
- โคลีน: 30 มิลลิกรัม
นอกจากนี้ ไข่นกกระทายังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่ปัดเป่าอนุมูลอิสระ ซ่อมแซมเซลล์ร่างกายที่เสียหาย และเชื่อว่าสามารถเอาชนะอาการภูมิแพ้ได้ ไข่ชนิดนี้จะคลุกเคล้าน้ำซุปก็อร่อย คุณรู้,บุญ.
ไข่เป็ด
ไข่เป็ดมีขนาดที่ใหญ่กว่าไก่และไข่นกกระทา เปลือกไข่เป็ดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากกว่าเพราะมีสีเขียวอมฟ้า ต่อไปนี้เป็นค่าประมาณของเนื้อหาทางโภชนาการของไข่เป็ดหนึ่งฟอง:
- แคลอรี่: 146 แคลอรี่
- ไขมัน: 11 กรัม
- โปรตีน: 10 กรัม
- โซเดียม: 345 มิลลิกรัม
- แคลเซียม: 50.5 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม: 175 มิลลิกรัม
- โคลีน: 165 มิลลิกรัม
ไข่ไหนดีที่สุดสำหรับลูกน้อยของคุณ? เมื่อเทียบกับไข่เป็ดจะมีโปรตีนและโคลีนสูงที่สุด เด็กน้อยต้องการโปรตีนในกระบวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการ ในขณะที่โคลีนมีความสำคัญมากสำหรับสุขภาพดวงตาและการพัฒนาสมอง
ดังนั้น ไข่เป็ดจึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเสริมสำหรับทารกที่คลอดก่อนกำหนด มีประวัติว่าน้ำหนักแรกเกิดต่ำ หรือกำลังไล่ตามน้ำหนักในอุดมคติ
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในไข่นกกระทาสามารถป้องกันเนื้อเยื่อของร่างกายจากความเสียหาย แม้กระทั่งสามารถบรรเทาอาการภูมิแพ้ได้ ด้วยเหตุนี้ ไข่เหล่านี้จึงดีสำหรับทารกที่เสี่ยงต่อการเป็นภูมิแพ้หรือมักป่วย
แม้ว่าปริมาณโปรตีนจะไม่สูงเท่าไข่เป็ดหรือไข่นกกระทา แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าไข่ไก่ไม่มีประโยชน์ ไข่ไก่ยังคงเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับทารก นอกจากนี้ ไข่ไก่มักจะถูกกว่าและหาง่ายกว่า
ให้ลูกน้อยของคุณได้ทั้งไข่ไก่ ไข่นกกระทา และไข่เป็ด มาได้ยังไง. อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ที่คุณซื้อเป็นไข่สด ตกลงไหม
แนะนำให้บริโภคไข่ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ คุณแม่สามารถต้ม ทอด หรือผสมไข่เป็นอาหารของลูกน้อยได้. MPASI จากไข่เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น
ให้แน่ใจว่าคุณปรุงไข่จนสุกเต็มที่ โอเค? ไข่ที่ไม่สุกอาจมีแบคทีเรีย ซัลโมเนลลา ซึ่งอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้
หากลูกน้อยของคุณเพิ่งเริ่มแข็งตัว คุณสามารถให้ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 1/3 แก่เขาในมื้อเดียว สำหรับไข่นกกระทา คุณสามารถให้ไข่ได้มากถึง 1-2 ฟอง
หากลูกน้อยของคุณมีอาการตาพร่า ริมฝีปากบวม มีผื่นแดงที่ผิวหนัง หรือมีอาการคันและน้ำมูกไหลหลังกินไข่ ให้รีบไปพบแพทย์ทันที ภาวะนี้อาจเป็นสัญญาณของอาการแพ้
