4 ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวเพื่อสุขภาพร่างกาย
น้ำมันมะพร้าวไม่ได้ใช้เพื่อทำอาหารเท่านั้น น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกาย ตั้งแต่การลดน้ำหนักไปจนถึงการรักษาสุขภาพหัวใจ
ผลมะพร้าวไม่เพียงแต่แปรรูปเป็นอาหารได้หลายประเภทเท่านั้นแต่ยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นน้ำมันมะพร้าวได้ (น้ำมันมะพร้าว). น้ำมันมะพร้าวที่ดีคือ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ ไม่ใช่น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์สกัดจากมะพร้าวสดโดยไม่ต้องใช้สารเคมีเพิ่มเติมหรือผ่านกรรมวิธีโดยไม่มีอุณหภูมิสูง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ส่วนผสมจากธรรมชาติ เช่น สารประกอบ ฟีนอล,ไม่สูญหายหรือเสียหาย สารประกอบ ฟีนอล ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
นอกจากนี้ สารประกอบในน้ำมันมะพร้าว เช่น กรดลอริก คาปริลิก และกรดคาปริก สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของโปรไบโอติกในทางเดินอาหารซึ่งทำหน้าที่ต่อสู้กับแบคทีเรียที่ไม่ดี
ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวเพื่อสุขภาพ
ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของน้ำมันมะพร้าว:
1. ลดน้ำหนัก
สำหรับผู้ที่อยู่ในโปรแกรมควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เป็นน้ำมันปรุงอาหารหรือผสมสลัดได้
เนื้อหาทางโภชนาการในน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เชื่อว่าจะเพิ่มการเผาผลาญเพื่อให้ไขมันในร่างกายเผาผลาญเร็วขึ้นและเปลี่ยนเป็นพลังงาน
นอกจากนี้ การใช้น้ำมันมะพร้าวยังให้ผลเต็มที่นานขึ้น จึงสามารถระงับความหิวและป้องกันไม่ให้คุณกินอาหารมากเกินไป
แม้ว่าจะอ้างว่าเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่จนถึงขณะนี้ข้อมูลเกี่ยวกับประสิทธิภาพของน้ำมันมะพร้าวในอาหารยังมีอยู่อย่างจำกัด ดังนั้นจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าเมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก คุณไม่สามารถพึ่งน้ำมันมะพร้าวเพียงอย่างเดียวได้ คุณยังต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล
2. รักษาสุขภาพหัวใจ
ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวต่อสุขภาพหัวใจนั้นมาจากปริมาณโพลีฟีนอล โพลีฟีนอลเป็นที่รู้จักกันในการป้องกันหลอดเลือดซึ่งเป็นการแข็งตัวของผนังหลอดเลือดเนื่องจากการสะสมของคราบจุลินทรีย์บนผนังหลอดเลือด ดังนั้นความเสี่ยงของโรคหัวใจจะลดลง
อย่างไรก็ตาม หากคุณมีประวัติโรคหัวใจ คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนเกี่ยวกับการบริโภคน้ำมันมะพร้าว
3. ลดระดับไขมันเลว
ประโยชน์อื่นๆ ของน้ำมันมะพร้าวที่อ้างว่าดีต่อสุขภาพคือการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ในร่างกาย
ผลกระทบนี้สามารถรักษาสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำมันมะพร้าวจะเพิ่มระดับไขมันดีเท่านั้น แต่ไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการลดคอเลสเตอรอลรวมและไขมันไม่ดีในเลือด
จึงต้องศึกษาประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวต่อไป
4. ป้องกันโรคเบาหวาน
กรดไขมันในน้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มความทนทานต่อกลูโคสในร่างกาย ในกรณีของโรคเบาหวานประเภท 2 เชื่อกันว่าน้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประโยชน์นี้
ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์จำนวนมากที่จำหน่ายในตลาดและหาซื้อได้ง่ายในราคาที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะซื้อ ควรคำนึงถึงคำแนะนำในการใช้งานและวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวเสมอ
นอกจากนี้ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนหากต้องการใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติเพื่อสนับสนุนและรักษาสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่าง
