สิ่งเหล่านี้คืออันตรายของอาหารฟาสต์ฟู้ดที่แฝงตัวคุณอยู่
อาหารพร้อมรับประทานหรือ อาหารขยะ มีรสชาติดี แต่อาหารประเภทนี้มีแคลอรีสูงและสารอาหารน้อย ไม่เพียงแค่นั้น นิสัยการกินอาหารจานด่วนยังสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ โรคอ้วน โรคเบาหวาน และมะเร็งอีกด้วย
อาหารหลายชนิดที่สามารถปรนเปรอลิ้นของคุณได้ หนึ่งในนั้นคืออาหารจานด่วน อาหารนี้เป็นที่รักของทุกคนตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่ ตัวอย่างอาหารพร้อมรับประทานยอดนิยม ได้แก่ เฟรนช์ฟรายส์ พิซซ่า ไก่ทอด และแฮมเบอร์เกอร์
อันตรายจากอาหารจานด่วนสำหรับร่างกายของคุณ
อาหารจานด่วนเป็นอาหารที่แปรรูปได้ง่ายและรวดเร็วแทนอาหารที่บ้าน นอกจากจะมีแคลอรีสูงแล้ว อาหารเหล่านี้ยังมีน้ำตาล ไขมัน (โดยเฉพาะโคเลสเตอรอล) และเกลือจำนวนมาก
หากรับประทานเป็นครั้งคราว อาหารพร้อมรับประทานเหล่านี้อาจยังปลอดภัยต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม หากบริโภคในปริมาณมากหรือบ่อยครั้ง เช่น ในงานมุกบัง อาหารพร้อมรับประทานนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้
ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดบางแห่งใช้น้ำมันพืชที่มีน้ำมันทรานส์หรือไขมันอิ่มตัวจำนวนมากในการทอดอาหาร อันที่จริงน้ำมันนั้นไม่ดีต่อร่างกายเพราะสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและเบาหวานควรระมัดระวังเกี่ยวกับอาหารจานด่วน เนื่องจากปริมาณไขมันในอาหารเหล่านี้ค่อนข้างสูง
ไม่เพียงแต่จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดเท่านั้น แต่ยังมีอันตรายจากอาหารฟาสต์ฟู้ดมากมายต่อร่างกายของคุณ ได้แก่:
1. เพิ่มน้ำหนัก
อาหารจานด่วนมีแคลอรีและไขมันสูงมาก หากบริโภคมากเกินไป อาหารประเภทนี้จะเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว คนที่กินอาหารจานด่วนบ่อยเกินไปจะอ่อนแอต่อโรคอ้วนและท้องอืดได้มาก
นอกจากนี้ ปริมาณไขมันสูงในอาหารจานด่วนยังสามารถทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้นได้ ทำให้อาหารประเภทนี้มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
2. เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2
อาหารจานด่วนที่มีแคลอรี ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตสูงอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นในร่างกายของคุณ หากบริโภคบ่อย ๆ อาจทำให้เกิดการรบกวนอินซูลินได้ เป็นผลให้คุณมีความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินและเบาหวานชนิดที่ 2 มากขึ้น
3.ทำให้ฟันผุ
อาหารจานด่วนมักจะเสิร์ฟพร้อมน้ำอัดลมหรือน้ำหวานที่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูง เมื่อบริโภคเครื่องดื่มนี้ แบคทีเรียในปากของคุณจะผลิตกรด กรดนี้สามารถทำลายชั้นป้องกัน (เคลือบฟัน) ของฟัน ทำให้เกิดฟันผุได้
4. เพิ่มความเสี่ยงต่อความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจ
ผลการศึกษาระบุว่า เด็กที่กินอาหารจานด่วนอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้งจะมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วนและมีอาการหอบหืดกำเริบขึ้นอีก สำหรับผู้ใหญ่ ความอ้วนที่แฝงตัวอยู่อาจทำให้หายใจลำบาก หายใจมีเสียงหวีด และ ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ.
5.เพิ่มเสี่ยงมะเร็ง
การศึกษาด้านสุขภาพหลายชิ้นพบว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและการขาดการออกกำลังกายยังช่วยเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งอีกด้วย อาหารที่เป็นปัญหาคืออาหารที่มีแคลอรีและไขมันสูงและมีใยอาหารต่ำ รวมทั้งอาหารจานด่วน
นอกจากปัญหาสุขภาพบางประการข้างต้นแล้ว การรับประทานอาหารจานด่วนที่มีเกลือและไขมันสูงมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพอื่นๆ เช่น ความดันโลหิตสูงและท้องอืดได้
ลดการบริโภคอาหารจานด่วน
สำหรับบรรดาของคุณที่มีนิสัยชอบกินอาหารจานด่วนบ่อยๆ ต่อจากนี้ไปพยายามที่จะจำกัดมัน แต่ถ้ายังอยากกินอาหารเหล่านี้อยู่ก็ต้องระวังให้ดี
ค้นหาจำนวนแคลอรี่ ไขมัน และเกลือในอาหาร นอกจากนี้ เลือกเมนูแพ็คเกจพร้อมรับประทานที่มีขนาดเล็กกว่าเมนูขนาดพิเศษที่ปกติมีให้ ซึ่งสามารถลดปริมาณแคลอรี่ที่จะเข้าสู่ร่างกายของคุณได้
นอกจากนี้ คุณสามารถเปลี่ยนอาหารพร้อมรับประทาน เช่น เฟรนช์ฟรายส์และพิซซ่า เป็นสลัดด้วยน้ำสลัดไขมันต่ำหรือผลไม้สดและโยเกิร์ตหนึ่งชาม
สำหรับแซนวิชหรือแซนวิช ให้เลือกแบบที่มีผักมากกว่า หากคุณต้องการแฮมเบอร์เกอร์ ขอให้พนักงานเสิร์ฟใส่มะเขือเทศและหัวหอม และลดปริมาณชีสและซอสลง
ไม่ใช่แค่อาหาร เครื่องดื่มต้องคำนึงด้วย โซดาหนึ่งแก้วมีอย่างน้อย 200-300 แคลอรี่ ดังนั้นให้เปลี่ยนนิสัยการบริโภคน้ำอัดลมด้วยการดื่มน้ำเปล่าหรือชา
เนื่องจากมีผลเสียต่อสุขภาพมากมาย หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารจานด่วนบ่อยเกินไป กินอาหารเพื่อสุขภาพทุกวันเพื่อให้ร่างกายของคุณแข็งแรงและป้องกันจากโรคต่างๆ