5 ประโยชน์ของชาเขียวเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียวเป็นที่เชื่อกันมานาน ในความเป็นจริง ชาเขียวได้รับการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก และเชื่อกันว่าสามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้ ไม่เพียงเท่านั้น ชาเขียวยังมีคุณประโยชน์อีกมากมายที่คุณจะได้รับ
ชาเขียวมาจากใบพืช ดอกเคมีเลีย. เครื่องดื่มนี้ใช้ในยาญี่ปุ่นและจีนมานานหลายศตวรรษ การแปรรูปชาเขียวนั้นสั้นกว่าชาประเภทอื่น เช่น ชาดำ ดังนั้นเนื้อหาทางโภชนาการและสารต้านอนุมูลอิสระในชาจึงยังคงอยู่
ปริมาณสารอาหารชาเขียว
ในชาเขียว 100 กรัม มีสารอาหารต่างๆ ดังนี้
- พลังงาน 1 กิโลแคลอรี
- โปรตีน 0.2 กรัม
- แมกนีเซียม 1 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม 8 มิลลิกรัม
- คาเฟอีน 12 มิลลิกรัม
นอกจากนี้ ชาเขียวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านมะเร็ง ซึ่งดีต่อสุขภาพร่างกาย เครื่องดื่มนี้ยังดีสำหรับเด็กเล็กและเด็กที่จะบริโภคเมื่อเบื่อที่จะดื่มน้ำ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียว
ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่เข้าสู่ร่างกาย การได้รับสารอนุมูลอิสระมากเกินไปอาจทำลายเซลล์ร่างกาย ทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยและโรคอันตรายต่างๆ เช่น มะเร็ง
หนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวคือคาเทชิน สารประกอบคาเทชินมีบทบาทสำคัญในการหยุดความเสียหายต่อเซลล์ในร่างกาย หากบริโภคเป็นประจำ ชาเขียวสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น:
1.ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
โรคหัวใจและหลอดเลือด รวมทั้งโรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของโลก การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคชาเขียวสามารถลดคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL)
นอกจากนี้ ชาเขียวยังมีกรดฟีนอลิก ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ
2.ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
โพลีฟีนอลเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในชาเขียว สารนี้สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งชนิดต่างๆ เช่น มะเร็งผิวหนัง มะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งเต้านม
อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมและละเอียดถี่ถ้วนเพื่อให้แน่ใจว่าชาเขียวมีประสิทธิผลในการป้องกันมะเร็ง
3. ป้องกันโรคเบาหวาน
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าชาเขียวสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของอินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานได้ ดังนั้นชาเขียวจึงปลอดภัยสำหรับการบริโภคของผู้ที่เป็นเบาหวาน
4. ลดน้ำหนัก
การทดลองทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าชาเขียวมีประโยชน์ในการเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายและเผาผลาญไขมัน โดยเฉพาะไขมันในช่องท้อง อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของชาเขียวในการลดน้ำหนักใช้ไม่ได้กับผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วน
5. ฉันรักษาความดันโลหิตให้คงที่
ชาเขียวเป็นที่รู้จักกันในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อในหลอดเลือดซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิต นอกจากนี้ปริมาณโพลีฟีนอลในนั้นยังสามารถลดความดันโลหิตในร่างกายได้
นอกจากประโยชน์ข้างต้นแล้ว เชื่อกันว่าชาเขียวสามารถซ่อมแซมผิวที่เสียหาย ลดอาการข้ออักเสบรูมาตอยด์ รักษาสุขภาพสมอง และลดความวิตกกังวล อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประสิทธิภาพของชาเขียวเพื่อสุขภาพทั่วไป
คุณสามารถได้รับประโยชน์สูงสุดจากชาเขียวเมื่อบริโภคเป็นประจำและไม่มากเกินไป อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาร่างกายให้แข็งแรง คุณยังคงต้องมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี กล่าวคือ รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ พักผ่อนให้เพียงพอ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
หากคุณกำลังใช้ยาหรืออาหารเสริม คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาเขียวก่อน เนื่องจากชาเขียวสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยากับยาหรืออาหารเสริมบางชนิดได้
