วิตามินดี3: ประโยชน์และประโยชน์ของร่างกาย
วรรณกรรมบางฉบับระบุว่าวิตามินดี 3 เป็นวิตามินดีรูปแบบที่เป็นธรรมชาติที่สุด วิตามินดี3 มีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับแคลเซียมในร่างกาย และรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง นอกจากนี้ วิตามิน D3 ยังใช้ในการรักษาโรคบางชนิดอีกด้วย
วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ในทางเคมี วิตามินดีมีอยู่ 2 รูปแบบ คือ วิตามินดี2 หรือเออร์โกแคลซิเฟอรอล และวิตามินดี3 ที่เรียกว่าคอเลแคลซิเฟอรอล
วิตามินดี2 พบได้ในอาหารจากพืชบางชนิดเท่านั้น เช่น เห็ด ในขณะที่วิตามิน D3 จะเกิดขึ้นตามธรรมชาติเมื่อผิวของคุณถูกแสงแดดโดยตรง นอกจากนี้ วิตามิน D3 ยังสามารถพบได้ในอาหารที่มาจากสัตว์ เช่น
- อาหารทะเล เช่น แซลมอน ทูน่า และทูน่า
- น้ำมันปลาและน้ำมันตับปลา
- ไข่.
- นมและผลิตภัณฑ์ เช่น ชีสและโยเกิร์ต
- ตับเนื้อ.
- ซีเรียลหรือน้ำผลไม้เสริมวิตามินดี3
ไม่เพียงแต่จากอาหารเท่านั้น การบริโภควิตามินดี3 ยังสามารถได้รับจากอาหารเสริมที่มีวิตามินดี3
ประโยชน์และการใช้วิตามินดี3
ประโยชน์หลักของวิตามินดี 3 คือช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างและรักษากระดูกให้แข็งแรง การรับประทานวิตามินดี 3 จากอาหารหรืออาหารเสริมนั้นดีสำหรับผู้ที่ไม่ได้รับวิตามินดีเพียงพอไม่ว่าจะจากแสงแดดหรือจากอาหาร
ตัวอย่างเช่น ในผู้ที่เป็นโรคลูปัส คนที่ใช้เวลาส่วนใหญ่ในบ้าน หรือเป็นโรคทางเดินอาหารที่ทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินดีได้ยาก
วิตามินดีทั้งในรูปของวิตามินดี2 และวิตามินดี3 ยังสามารถใช้เป็นยารักษาและป้องกันโรคต่างๆ ได้แก่
1. รักษาและป้องกันโรคกระดูกอ่อนและโรคกระดูกพรุน
วิตามินดี 3 สามารถใช้รักษาและป้องกันโรคกระดูกอ่อนและโรคกระดูกพรุนได้ ภาวะทั้งสองนี้เกิดจากการขาดวิตามินดี แคลเซียม และฟอสฟอรัส
Rickets เป็นโรคเกี่ยวกับการเจริญเติบโตของกระดูกในเด็ก ในขณะที่ osteomalacia เป็นโรคกระดูกที่ทำให้กระดูกอ่อนและแตกง่าย
2. ป้องกันโรคกระดูกพรุน
การศึกษาต่างๆ แสดงให้เห็นว่าการได้รับวิตามินดี 3 อย่างเพียงพอสามารถช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนหรือการสูญเสียมวลกระดูก และเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกในผู้สูงอายุได้ วิตามินดี 3 ยังช่วยลดความเสี่ยงของกระดูกหักในผู้สูงอายุอีกด้วย
3. ป้องกันการเสื่อมของความผิดปกติของไต
โรคไตบางชนิด เช่น ไตวายเรื้อรัง อาจรบกวนการทำงานของไตในการผลิตวิตามินดี ส่งผลให้ผู้ป่วยไตวายจำนวนมากขาดวิตามินดี
เพื่อเพิ่มปริมาณวิตามินดีในร่างกาย ผู้ที่เป็นโรคไตควรได้รับวิตามินดี 3 เพียงพอจากอาหารหรืออาหารเสริม
นอกจากนี้ การศึกษาหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าการใช้อาหารเสริมวิตามินดี 3 ช่วยป้องกันภาวะไตวายเลวลงและปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยไตวายได้ อาหารเสริมวิตามินดี 3 ยังมีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนในโรคไตจากโรคเบาหวาน
4. การรักษาความผิดปกติของต่อมพาราไทรอยด์
ต่อมพาราไทรอยด์เป็นต่อมที่ทำหน้าที่ควบคุมระดับแคลเซียมในร่างกายโดยการผลิตฮอร์โมนพาราไทรอยด์ เมื่อฮอร์โมนนี้ถูกผลิตขึ้น ร่างกายจะผลิตวิตามินดีตามธรรมชาติเพื่อดูดซับแคลเซียมมากขึ้น
หากการทำงานของต่อมพาราไทรอยด์ถูกรบกวน เช่น ในภาวะต่อมพาราไทรอยด์ทำงานน้อย ปริมาณวิตามินดีและแคลเซียมในร่างกายจะลดลง
ดังนั้นอาหารเสริมวิตามิน D3 มักจะจำเป็นในการรักษาความผิดปกติของต่อมพาราไทรอยด์
แม้ว่าจะมีบทบาทสำคัญในสุขภาพ แต่ไม่แนะนำให้บริโภควิตามินดีในแต่ละวันมากเกินไป
ตามคำแนะนำของอัตราความเพียงพอทางโภชนาการ (RDA) จากกระทรวงสาธารณสุข ความต้องการรายวันของวิตามินดีสำหรับผู้หญิงและผู้ชายคือ 15 ไมโครกรัมหรือเทียบเท่า 600 IU ในขณะที่ผู้สูงอายุควรได้รับวิตามินดีวันละ 20 ไมโครกรัมหรือเทียบเท่า 800 IU
ปริมาณนี้สามารถพบได้โดยการบริโภคแหล่งอาหารที่มีวิตามินดี หากคุณต้องการเสริมวิตามินดี 3 คุณควรปรึกษานักโภชนาการก่อน เพื่อให้สามารถปรับขนาดยาให้เข้ากับสภาวะสุขภาพของคุณได้