6 ประโยชน์ของใบมะรุมเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ของใบมะรุมเพื่อสุขภาพไม่ต้องสงสัยเลย พืชชนิดนี้ได้ชื่อว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ดีในการรักษาความดันโลหิตเพื่อป้องกันมะเร็ง ไม่เพียงเท่านั้น ใบมะรุมยังมีประโยชน์อีกมากมาย
ใบมะรุม (มะรุม oleifera) เป็นพืชเมืองร้อนที่ใช้เป็นยาแผนโบราณมาช้านาน พืชชนิดนี้สามารถรับรู้ได้จากรูปร่างของใบเล็กๆ ต้นมะรุมยังเติบโตได้ง่ายและสามารถอาศัยอยู่ในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์น้อยลง
ใบมะรุมแปรรูปเป็นสมุนไพร ชาสมุนไพร และอาหารเสริมได้ มีเพียงไม่กี่คนที่ใช้ใบมะรุมเป็นส่วนผสมในการทำอาหาร ในการแพทย์แผนโบราณ เชื่อกันว่าใบมะรุมมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคเบาหวาน อาการปวดข้อ การติดเชื้อแบคทีเรีย และมะเร็ง
คุณค่าทางโภชนาการของใบมะรุม
ในใบมะรุมประมาณ 2 กรัมมี 14 แคลอรีและสารอาหารที่หลากหลายดังต่อไปนี้:
- โปรตีน 2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 1.8–2 กรัม
- ธาตุเหล็ก 0.8 มิลลิกรัม
- แมกนีเซียม 8.8 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม 70 มิลลิกรัม
- แคลเซียม 38-40 มิลลิกรัม
- วิตามินซี 11 มิลลิกรัม
- วิตามินเอ 600 IU
- โฟเลต 8.5 ไมโครกรัม
นอกจากสารอาหารต่างๆ ข้างต้นแล้ว ใบมะรุมยังมีวิตามิน บี ไฟเบอร์ ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม สังกะสีและทองแดง ใบมะรุมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่น โพลีฟีนอล
ประโยชน์ของใบมะรุมเพื่อสุขภาพ
มีการกล่าวไว้ก่อนหน้านี้ว่าใบมะรุมเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพ ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่างๆ ของใบมะรุมที่คุณจะได้รับ:
1. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
ผลการศึกษาพบว่าใบมะรุมสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มประสิทธิภาพของฮอร์โมนอินซูลินได้ ประโยชน์นี้ดีต่อการป้องกันโรคเบาหวานและการเกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน
อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของใบมะรุมในการรักษาโรคเบาหวานในมนุษย์ยังคงต้องศึกษาเพิ่มเติม
2. เอาชนะการอักเสบ
การอักเสบคือการตอบสนองตามธรรมชาติของร่างกายต่อการติดเชื้อหรือการบาดเจ็บ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถบริโภคใบมะรุมเพื่อบรรเทาอาการอักเสบได้ เชื่อกันว่าสารสกัดจากใบมะรุมมีสารที่ช่วยลดการอักเสบได้
3. ควบคุมความดันโลหิต
ใบมะรุมมีโพแทสเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ด้วยส่วนผสมเหล่านี้ พืชชนิดนี้จึงเป็นที่รู้จักว่ามีประโยชน์ในการลดความดันโลหิตและรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่เพื่อป้องกันความดันโลหิตสูง
4. รักษาสุขภาพและการทำงานของสมอง
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในใบมะรุมยังมีประโยชน์ต่อการรักษาสุขภาพสมองและการทำงานของสมอง งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเพียงพอสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสันได้
เชื่อกันว่าใบมะรุมมีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองและปรับปรุงความจำ
5.ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
สารสกัดจากใบและเปลือกของต้นมะรุมมีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง เช่น มะเร็งเต้านม ตับอ่อน และมะเร็งลำไส้ ประโยชน์ของใบมะรุมนั้นคิดว่าเป็นเพราะสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์เนื่องจากอนุมูลอิสระ
6. เพิ่มความอดทน
จากการวิจัยในห้องปฏิบัติการ สารสกัดจากใบมะรุมเป็นที่รู้จักในการปกป้องร่างกายจากเชื้อโรคต่างๆ เช่น เชื้อ Salmonella typhi สาเหตุของไข้รากสาดใหญ่ Escherichia coli สาเหตุของอาการท้องร่วงและ Staphylococcus aureus สาเหตุของการติดเชื้อที่ผิวหนัง
ใบมะรุมยังเป็นที่รู้จักในการต่อสู้กับไวรัส โดยเฉพาะไวรัสเริม (HSV)
นอกจากคุณประโยชน์ต่างๆ ข้างต้นแล้ว ใบมะรุมยังเชื่อกันว่ามีประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอล เอาชนะภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ ช่วยเอาชนะความผิดปกติของกระเพาะอาหาร และป้องกันการกลับมาเป็นซ้ำของอาการหอบหืด
น่าเสียดายที่ประโยชน์ต่างๆ ของใบมะรุมยังต้องได้รับการตรวจสอบเพิ่มเติมเกี่ยวกับประสิทธิภาพในมนุษย์ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ใบมะรุมรักษาโรคบางชนิด
พึงระลึกไว้เสมอว่าใบมะรุมยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคของสตรีมีครรภ์ ไม่ควรบริโภคใบมะรุมหากคุณกำลังใช้ยาบางชนิด เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดปฏิกิริยาระหว่างยา
