มาดู 5 ประโยชน์ของเปลือกมังคุดและวิธีบริโภค
ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น แต่เปลือกมังคุดยังเป็นที่รู้จักว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่าง ๆ เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็ง เนื่องจากเปลือกมังคุดเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม
จากการศึกษาพบว่าเปลือกมังคุดมีสารต้านอนุมูลอิสระในรูปของ แซนโทน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และต้านเชื้อรา นี่คือสิ่งที่ทำให้ผิวของมังคุดเชื่อว่าดีต่อสุขภาพ
เพื่อให้ได้ประโยชน์จากเปลือกมังคุด คุณสามารถบริโภคเป็นชาสมุนไพร น้ำผลไม้ หรืออาหารเสริมได้ อย่างไรก็ตาม ก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเปลือกมังคุด คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อความปลอดภัย
ประโยชน์ต่างๆ ของผิวมังคุดเพื่อสุขภาพ
เปลือกมังคุดมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ ได้แก่
1. ลดการอักเสบ
เนื้อหาของแซนโทนและวิตามินซีในเปลือกมังคุดเชื่อว่าสามารถเอาชนะการอักเสบที่เกิดจากโรคบางชนิดได้ เช่น โรคข้ออักเสบหรือโรคภูมิต้านตนเอง
อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประสิทธิภาพของเปลือกมังคุดเพื่อลดสภาวะการอักเสบในมนุษย์
2. ลดระดับคอเลสเตอรอล
สารสกัดจากเปลือกมังคุดมีไฟเบอร์ซึ่งเชื่อกันว่าดีต่อการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด ดังนั้นความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดจะลดลง
3.ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
เนื้อหา แซนโทน เชื่อว่าเปลือกมังคุดจะยับยั้งการพัฒนาและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง เช่น มะเร็งเต้านม และมะเร็งปอด
นอกจากนี้ การศึกษายังระบุด้วยว่าฤทธิ์ต้านมะเร็งของเปลือกมังคุดสามารถยับยั้งการพัฒนาของมะเร็งลำไส้ได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้แน่ใจว่าเปลือกมังคุดมีประสิทธิผลในการรักษามะเร็ง
4.ควบคุมน้ำตาลในเลือด
ประโยชน์ของเนื้อหา แซนโทน ซึ่งเปลือกมังคุดมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดจากเปลือกมังคุดสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
ประโยชน์เหล่านี้ทำให้เปลือกมังคุดเป็นยาสมุนไพรที่มีศักยภาพในการป้องกันการดื้อต่ออินซูลินและโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนหากต้องการใช้เปลือกมังคุดรักษาโรคเบาหวาน
5. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
การศึกษาระบุว่าการทานอาหารเสริมที่มีสารสกัดจากเปลือกมังคุดสามารถลดอาการอักเสบและเพิ่มความทนทานได้ ประโยชน์นี้มาจากเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีที่มีอยู่ในนั้น
ดังนั้น เพื่อปกป้องร่างกายจากโรคติดเชื้อ เช่น ไข้หวัดใหญ่และ COVID-19 คุณควรใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีด้วยการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและปฏิบัติตามระเบียบข้อบังคับด้านสุขภาพเสมอ
วิธีการเสิร์ฟชาเปลือกมังคุด
วิธีหนึ่งที่จะบริโภคเปลือกมังคุดคือบริโภคเป็นชาสมุนไพร วิธีทำก็แสนจะง่าย คุณเพียงแค่ต้องเตรียมวัสดุและทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
วัตถุดิบ
- เปลือกมังคุดแห้ง 1 กำมือ
- ชา 1 ถุง
- ตะไคร้ 1 ต้น
- น้ำ 1.5 ลิตร
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงเพื่อลิ้มรส
วิธีการประมวลผล
- ล้างเปลือกมังคุด ขิงปอกเปลือก และตะไคร้ให้สะอาด
- ต้มส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้และเพิ่มถุงชา 1 ถุง
- รอจนเดือดและน้ำลด
- กรองแล้วเทใส่แก้ว
- เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและให้บริการ
เปลือกมังคุดมีประโยชน์หลายประการต่อสุขภาพ แต่ก็ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพและความปลอดภัย
นอกจากนี้ หากคุณมีโรคประจำตัวหรือต้องการใช้เปลือกมังคุดรักษาโรค คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อความปลอดภัย
