ศักยภาพของยี่หร่าดำหรือเมล็ดดำในการเอาชนะโรคต่างๆ
ยี่หร่าดำ (เมล็ดดำ), หรือที่ชาวอินโดนีเซียรู้จักกันทั่วไปว่า ฮับบาตุสเซาดา, นิยมใช้เป็นยาสมุนไพรมาช้านาน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าพืชชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสามารถเอาชนะโรคต่างๆ ได้
ธัญพืชซึ่งในภาษาละตินเรียกว่า Nigella sativa นี้มักจะนำมาแปรรูปเพื่อใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารหรือนำมาสกัด ตั้งแต่สมัยโบราณ Black Seed ถูกนำมาใช้รักษาโรคต่างๆ และเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ยี่หร่าดำมีสารอาหารหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพ เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น กรดโอเลอิกและกรดลิโนเลอิก แคลเซียม ไฟเบอร์ เหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ
ประโยชน์ของยี่หร่าดำ
มีการศึกษาวิจัยต่างๆ เพื่อพิสูจน์คุณประโยชน์ของยา Black Seed ในหมู่พวกเขาเพื่อช่วยรักษาโรคเบาหวาน, ความดันโลหิตสูง, คอเลสเตอรอลสูงและมะเร็ง
นอกจากนี้ ยี่หร่าดำยังมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ขับปัสสาวะ ต้านการอักเสบ ยาแก้ปวด เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และดีต่อสุขภาพไต กระเพาะอาหาร และตับ ประโยชน์เหล่านี้มาจาก ไทโมควิโนน (TQ) ที่มีอยู่ในเมล็ดสีดำ
ด้วยคุณประโยชน์มากมายเหล่านี้ ยี่หร่าดำจึงเปรียบเสมือนยาสมุนไพรที่สามารถรักษาโรคต่างๆ ได้ อย่างไรก็ตาม ประโยชน์เหล่านี้ได้จากมุมมองทางการแพทย์อย่างไร?
- การรักษาความดันโลหิตสูงในการศึกษาขนาดเล็ก Black Seed ดูเหมือนจะช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ ในการศึกษานี้ มีความดันโลหิตลดลงในอาสาสมัครที่ศึกษา หลังจากบริโภคสารสกัดจากเมล็ดดำเป็นเวลาแปดสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ไม่ทราบถึงประสิทธิภาพทางคลินิกและความปลอดภัยของยาสมุนไพรนี้
- รักษาคอเลสเตอรอลสูง
ร่างกายต้องการคอเลสเตอรอล แต่ถ้ามากเกินไปก็เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ได้ เช่น โรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่ายี่หร่าดำสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และไตรกลีเซอไรด์ได้ เช่นเดียวกับการเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลที่ดี
- รักษาระดับน้ำตาลในเลือด
ในการศึกษาหนึ่งพบว่าการบริโภคยี่หร่าดำเป็นเวลาหลายสัปดาห์เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดและการดื้อต่ออินซูลิน ผลของ Black Seed ถือว่าดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ข้อมูลทางคลินิกที่ได้รับจนถึงขณะนี้ยังไม่สามารถยืนยันได้
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
ผลกระทบอย่างหนึ่งของ Black Seed ซึ่งเชื่อว่าดีต่อสุขภาพคือความสามารถในการลดการอักเสบ การวิจัยทางคลินิกขนาดเล็กเป็นเวลา 3 เดือนในผู้ที่เป็นโรคหอบหืดแสดงให้เห็นว่า Black Seed สามารถลดความรุนแรงและความถี่ของการเกิดโรคหอบหืดได้
การศึกษาอื่น ๆ ยังแสดงให้เห็นว่ายาสมุนไพรนี้สามารถช่วยรักษาโรคอักเสบอื่นๆ เช่น ไซนัสอักเสบ ภูมิแพ้ และโรคข้ออักเสบ
- ต่อสู้กับการติดเชื้อ
Black Seed มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส นี่เป็นหลักฐานจากการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่ายาสมุนไพรนี้สามารถกำจัดไวรัสที่ทำให้เกิดโรคตับอักเสบซี เอชไอวี และไข้หวัดใหญ่ได้ เมล็ดดำยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา ดังนั้นจึงถือว่าสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อได้
- ปกป้องหัวใจ
การศึกษาในสัตว์ทดลองบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่ายี่หร่าดำสามารถป้องกันความเสียหายของตับได้ ประโยชน์นี้เกี่ยวข้องกับสารต้านอนุมูลอิสระในยี่หร่าดำซึ่งมีหน้าที่ต้านการอักเสบ
- ป้องกันมะเร็งไธโมควิโนน เป็นสารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในเมล็ดยี่หร่าดำ สารประกอบเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ในการศึกษาสัตว์หลายครั้ง ไทโมควิโนน สามารถลดขนาดของเนื้องอกร้ายได้ นอกจากนี้ ผลการทดสอบในห้องปฏิบัติการพบว่า ไทโมควิโนน สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นอกจากประโยชน์บางประการข้างต้นแล้ว ยี่หร่าดำยังถือเป็นอาหารสำหรับเลี้ยงลูกด้วยนมอีกด้วย ยี่หร่าดำยังพบได้บ่อยในรูปแบบอาหารเสริม บูสเตอร์ ให้นมลูกด้วย Fenugreek และหญ้าชนิต
น่าเสียดายที่การศึกษาวิจัยต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับประโยชน์ของยี่หร่าดำในการรักษาโรคจนถึงขณะนี้ยังจำกัดอยู่เพียงการศึกษาขนาดเล็กเท่านั้น ซึ่งหมายความว่ายังคงจำเป็นต้องมีการศึกษาทางคลินิกเพิ่มเติมในมนุษย์เพื่อพิสูจน์ประสิทธิภาพของยี่หร่าดำในฐานะยา
ผลข้างเคียงของยี่หร่าดำที่ต้องระวัง
น้ำมันยี่หร่าดำและสารสกัดจากยี่หร่าดำอาจปลอดภัยสำหรับการบริโภคเมื่อใช้ในระยะสั้น ขณะนี้ยังไม่มีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับผลข้างเคียงของยี่หร่าดำเมื่อใช้ในปริมาณมากหรือในระยะยาว ประโยชน์และผลข้างเคียงต่อเด็กและสตรีมีครรภ์ยังไม่แน่นอน
บางคนอาจมีอาการแพ้เมื่อใช้ยี่หร่าดำหรือเมล็ดดำกับผิวหนัง นอกจากนี้ ยี่หร่าดำอาจชะลอการแข็งตัวของเลือด เพิ่มความเสี่ยงของการมีเลือดออก ลดความดันโลหิต และน้ำตาลในเลือดต่ำสำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพ
ดังนั้น ก่อนบริโภคยี่หร่าดำ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน โดยเฉพาะถ้าคุณมีโรคประจำตัวบางอย่าง
