voiceoftrans.com

ปลาเป็นหนึ่งในเมนูที่ดีที่บริโภคระหว่างตั้งครรภ์ ปลาสำหรับสตรีมีครรภ์มีหลายประเภทที่ดีต่อการบริโภคเพราะมีสารอาหารที่หลากหลาย ปลาเหล่านี้คือปลาชนิดใด? มาเร็วหาคำตอบได้ในบทความต่อไปนี้

ปลามีโปรตีน ไขมัน (โอเมก้า-3) รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก สังกะสีและซีลีเนียมซึ่งดีต่อร่างกายของสตรีมีครรภ์และการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์

ปริมาณโปรตีนสูงและกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปลาทำให้อาหารนี้เป็นทางเลือกที่ดีในการช่วยพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ในครรภ์

ประเภทของปลาสำหรับสตรีมีครรภ์

โดยทั่วไปมีปลา 2 ชนิดที่สตรีมีครรภ์รับประทานได้ ได้แก่ ปลาทะเลและปลาน้ำจืด แม้ว่าพวกมันจะมีแหล่งที่อยู่อาศัยต่างกัน แต่ทั้งคู่ก็ยังให้สารอาหารและประโยชน์เหมือนกันสำหรับสตรีมีครรภ์

ต่อไปนี้คือตัวเลือกของปลาที่ดีต่อการบริโภคระหว่างตั้งครรภ์:

1. ปลานิล

ปลานิลเป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่งที่มีสารอาหารมากมายสำหรับสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ ปลาชนิดนี้หาได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดดั้งเดิม

ปลานิลมีโปรตีนค่อนข้างสูง ในปลานิล 100 กรัม มีโปรตีนประมาณ 26 กรัม นอกจากนี้ ปลานิลยังดีต่อการบริโภคเพราะมีวิตามินบี แคลเซียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม และโพแทสเซียม

สารอาหารต่างๆ ข้างต้นมีประโยชน์มากในการช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของร่างกายทารกในครรภ์และเนื้อเยื่อสมอง ช่วยการเจริญเติบโตของกระดูกของทารกในครรภ์ และสนับสนุนการเจริญเติบโตของเต้านมของมารดาและเนื้อเยื่อมดลูกในระหว่างตั้งครรภ์

2. ปลาดุก

ปลาชนิดนี้หาได้ง่ายในราคาที่ไม่แพงนัก อย่างไรก็ตาม คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของปลาดุกไม่ควรมองข้าม เนื่องจากปลาดุกเป็นที่รู้จักว่ามีสารอาหารที่สำคัญมากมายสำหรับหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ เช่น โปรตีน วิตามินบี 12 ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6

ปลาชนิดนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีแคลอรีและปรอทต่ำ จึงปลอดภัยสำหรับการบริโภคของสตรีมีครรภ์ เนื้อหาทางโภชนาการในปลาดุกสามารถช่วยการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและป้องกันโรคโลหิตจางในหญิงตั้งครรภ์

3. ปลาทูน่า

ปลาทูน่าเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการบริโภคของสตรีมีครรภ์เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก สังกะสี แคลเซียม และวิตามินบี สารอาหารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงที่จำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์

4. แซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นปลาทะเลชนิดหนึ่งที่เหมาะแก่การบริโภคระหว่างตั้งครรภ์ ปลาชนิดนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นปลาที่มีสารอาหารหนาแน่นและมีสารปรอทต่ำ ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ

สารอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์อย่างแน่นอน ปริมาณโอเมก้า 3 สูงในปลาแซลมอนยังเป็นที่รู้จักดีสำหรับการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ นอกจากนี้ ปลาแซลมอนยังดีต่อการบริโภคของสตรีมีครรภ์เพื่อลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด ภาวะครรภ์เป็นพิษ และภาวะซึมเศร้าหลังคลอด

5. ปลาซาร์ดีน

ปลาซาร์ดีนมีคุณค่าทางโภชนาการเกือบเท่ากับปลาอื่นๆ เช่น ปลาทูน่าและปลาแซลมอน ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเท่านั้น แต่ปลาซาร์ดีนยังปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์ที่บริโภคได้ เนื่องจากมีปริมาณปรอทต่ำ หากสตรีมีครรภ์ไม่ค่อยบริโภคปลาซาร์ดีนเป็นเมนูอาหารประจำวัน ต่อจากนี้ไปก็สามารถลองรับประทานได้

6. ปลากะตัก

แอนโชวี่เป็นปลาชนิดหนึ่งที่หาได้ง่ายและราคาไม่แพง ปลากะตักอุดมไปด้วยโปรตีน โอเมก้า 3 วิตามินบี วิตามินอี และแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม ซีลีเนียม และสังกะสี

สตรีมีครรภ์บริโภคสารอาหารเหล่านี้อย่างดีเพื่อเสริมการบริโภคสารอาหารเพื่อรักษาสุขภาพและสนับสนุนการเจริญเติบโตของกระดูกและฟันของทารกในครรภ์ ไม่เพียงเท่านั้น แอนโชวี่ยังจัดเป็นปลาที่มีสารปรอทต่ำ ดังนั้นจึงปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์บริโภคได้

เคล็ดลับในการเลือกและรับประทานปลาสำหรับสตรีมีครรภ์

เพื่อให้ปลาสำหรับหญิงตั้งครรภ์มีสุขภาพดีและปลอดภัยในการบริโภคมากขึ้น สตรีมีครรภ์สามารถลองทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• หากคุณซื้อปลาทั้งตัว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนตาของปลานั้นใสและเนื้อตัวแน่น
• หลีกเลี่ยงปลาที่มีสารปรอทสูง เช่น ปลาแมคเคอเรล
• เก็บปลาในตู้เย็นทันทีหลังจากซื้อ
• ล้างปลาให้สะอาดก่อนแปรรูปเป็นอาหารเพื่อการบริโภค
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาที่จะบริโภคนั้นสุกดีแล้ว เกรงว่าปลาที่ปรุงไม่สุกจะยังสัมผัสกับแบคทีเรียหรือไวรัสที่อาจเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์

ก่อนหน้านี้ได้มีการอธิบายว่าทั้งปลาทะเลและปลาน้ำจืดมีดีต่อการบริโภคอย่างเท่าเทียมกัน อย่างไรก็ตาม ให้ใส่ใจกับสัดส่วนของปลาที่บริโภค ปลาที่มีสารปรอทมากกว่า เช่น ปลาทูน่าและทูน่า ควรจำกัดไม่เกิน 2 เสิร์ฟต่อสัปดาห์

ในขณะที่ปลาที่มีสารปรอทต่ำ เช่น แอนโชวี่ แซลมอน ปลาซาร์ดีน หรือปลาน้ำจืด สามารถบริโภคได้มากถึง 2-3 เสิร์ฟต่อสัปดาห์

นอกจากปลาแล้ว อย่าลืมให้หญิงตั้งครรภ์รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ด้วย เช่น ผลไม้ ผัก ถั่ว นม และผลิตภัณฑ์แปรรูป หากคุณมีโรคประจำตัวหรือไม่แน่ใจว่าคุณสามารถกินปลาประเภทข้างต้นได้หรือไม่ สตรีมีครรภ์สามารถปรึกษากับสูตินรีแพทย์ได้