ประโยชน์มากมายของไข่ขาวที่ร่างกายของคุณจะได้รับ
หนึ่งใน เนื้อหา ไข่ไก่ เป็นของเหลวใสที่เรามักเรียกกันว่าไข่ขาว ถ้าตรวจสอบ kไข่ขาว กลับกลายเป็นว่าค่อนข้างดีต่อสุขภาพทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณเนื้อหาของสารอาหารที่สำคัญต่าง ๆ ในนั้น
ประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไข่ขาวทั้งหมดคือน้ำ และอีก 10 เปอร์เซ็นต์ที่เหลือคือโปรตีน ไข่ขาวยังมีโพแทสเซียมและโซเดียม นอกจากนี้ ข้อดีอีกอย่างของไข่ขาวก็คือ แคลอรี่ต่ำแต่อุดมไปด้วยโปรตีน อันที่จริง ของโปรตีนทั้งหมดในไข่ 67 เปอร์เซ็นต์มาจากไข่ขาว
ประสิทธิภาพที่เป็นไปได้บางประการของไข่ขาว
อันที่จริง ไข่ขาวมีประโยชน์ในการให้สารอาหารแก่ตัวอ่อนของลูกไก่ในไข่ อีกหน้าที่หนึ่งคือเป็นอุปสรรคต่อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเพื่อไม่ให้รบกวนการเจริญเติบโตของตัวอ่อนไก่
แล้วอะไรคือการใช้ไข่ขาวกับมนุษย์? นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของไข่ขาว:
- ช่วยรักษาน้ำหนักเชื่อกันว่าประสิทธิภาพของไข่ขาวช่วยรักษาน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ปริมาณโปรตีนสูงในไข่ขาวที่มีแคลอรีและไขมันต่ำเป็นหนึ่งในปริมาณที่ดีที่บริโภคระหว่างรับประทานอาหาร การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไข่ขาวในตอนเช้าเป็นอาหารเช้าเป็นประจำสามารถทำให้คนอิ่มนานขึ้นได้
- อาจลดความดันโลหิตประสิทธิภาพของไข่ขาวยังคิดว่าสามารถลดความดันโลหิตได้ จากการวิจัยพบว่าสารประกอบเปปไทด์ RVPSL ที่พบในไข่ขาวมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับยา captopril ในการลดความดันโลหิต RVPSL ทำงานโดยการปิดกั้นการทำงานของเอ็นไซม์ที่ทำให้เกิด angiotensin converting (angiotensin converting enzyme)เอ็นไซม์แปลงแองจิโอเทนซิน/เอซ). เอนไซม์นี้เป็นเอนไซม์ที่ร่างกายผลิตขึ้นและสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้ อย่างไรก็ตาม การวิจัยนี้ดำเนินการกับหนูเท่านั้น และยังคงต้องการหลักฐานเพิ่มเติมเพื่อค้นหาศักยภาพที่เหมือนกันสำหรับมนุษย์
- ปริมาณสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อปริมาณโปรตีนสูงเป็นหนึ่งในสิ่งสำคัญของประโยชน์ของไข่ขาวสำหรับร่างกาย โปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย สำหรับนักกีฬาและใครก็ตามที่ได้รับการฝึกความแข็งแรงเป็นประจำ ปริมาณโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
- หน้าสะอาดประสิทธิภาพของไข่ขาวยังสามารถนำไปใช้กับร่างกายภายนอก เช่น ใบหน้า ไข่ขาวผสมกับมะนาวสามารถใช้เป็นมาส์กที่เชื่อว่ามีประสิทธิภาพในการทำให้ผิวกระจ่างใสและกระชับขึ้น รวมทั้งทำให้รูขุมขนดูเล็กลง
ไข่ขาวมีประโยชน์มากมาย แต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่แนะนำให้กินไข่ขาวเพราะบางคนอาจมีอาการแพ้ไข่โดยเฉพาะไข่ขาว
นอกจากนี้ไม่แนะนำให้รับประทานไข่ขาวดิบเพราะอาจทำให้อาหารเป็นพิษจากแบคทีเรียได้ ซาโมเนลลา. หากคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากไข่ขาว คุณสามารถปรึกษานักโภชนาการสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
