อย่าทิ้งประโยชน์ 7 ประการของเปลือกกล้วยเพื่อสุขภาพ
ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้นแต่กลับกลายเป็นว่ายังมีสารอาหารและประโยชน์ของเปลือกกล้วยอีกมากมายที่สามารถได้รับเพื่อสุขภาพร่างกาย หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของเปลือกกล้วย โปรดดูบทความต่อไปนี้
เวลากินกล้วยคนส่วนใหญ่จะทิ้งเปลือกเพราะถือว่าไร้ประโยชน์ จนถึงตอนนี้ ประโยชน์ของเปลือกกล้วยอาจจำกัดเฉพาะขยะอินทรีย์ที่ใช้เป็นปุ๋ยเท่านั้น
อย่างไรก็ตามคุณรู้หรือไม่? เปลือกกล้วยยังสามารถบริโภคได้เช่นเดียวกับผลไม้และสามารถใช้รักษาปัญหาสุขภาพต่างๆ
คุณค่าทางโภชนาการในเปลือกกล้วย
คุณค่าทางโภชนาการของเปลือกกล้วยโดยทั่วไปไม่แตกต่างจากผลไม้มากนัก ต่อไปนี้เป็นเนื้อหาทางโภชนาการต่างๆ ที่พบในเปลือกกล้วย:
- ไฟเบอร์
- วิตามิน รวมทั้งวิตามิน B6 และวิตามิน B12
- แร่ธาตุในรูปของแมกนีเซียมและโพแทสเซียม
- ไขมันไม่อิ่มตัว
- กรดอะมิโนที่จำเป็น
ไม่เพียงเท่านั้น เปลือกกล้วยยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่น ฟีนอล ฟลาโวนอยด์ แทนนิน แคโรทีนอยด์ และโพลีฟีนอล เปลือกกล้วยยังเป็นที่รู้จักว่ามีสารต้านการอักเสบและยาต้านจุลชีพที่มีผลต่อแบคทีเรีย เชื้อรา และยีสต์
ประโยชน์ของเปลือกกล้วยเพื่อสุขภาพ
เนื่องจากมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างมาก เปลือกกล้วยจึงมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกาย ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของเปลือกกล้วย:
1. ดูแลผิวหน้า
เปลือกกล้วยมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพผิวหน้า ตั้งแต่การปรับผิวให้กระจ่างใส ลดเลือนริ้วรอย บรรเทาอาการตาบวม ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว อำพรางรอยแผลเป็นจากสิว เอาชนะโรคสะเก็ดเงิน ไปจนถึงกำจัดหูด
เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้ คุณสามารถทาเปลือกกล้วยบนใบหน้าหรือบางจุดของใบหน้าที่ต้องการได้ แม้ว่าคุณสมบัตินี้จะไม่ได้รับการทดสอบทางคลินิก แต่เนื้อหาของสารประกอบที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านจุลชีพ และต้านการอักเสบในเปลือกกล้วยได้แสดงให้เห็นแล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพผิว
2. บำรุงผมให้แข็งแรง
เปลือกกล้วยยังช่วยให้ผมนุ่มสลวยเป็นเงางามอีกด้วย คุณสมบัตินี้คิดว่ามาจากสารต้านอนุมูลอิสระในนั้น สารต้านอนุมูลอิสระในเปลือกกล้วยมีบทบาทสำคัญในการป้องกันความเสียหายของเส้นผมที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ดังนั้นผมจึงแข็งแรงและแข็งแรง
3. ฟันแข็งแรงและขาวขึ้น
จากการศึกษาต่างๆ พบว่าสารสกัดจากเปลือกกล้วยสามารถกำจัดและยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคเหงือกอักเสบและโรคปริทันต์ได้ กล่าวคือ A. actinomycetemcomitans และ P. gingivalis.
ด้วยคุณประโยชน์เหล่านี้ เชื่อกันว่าการถูเปลือกกล้วยบนฟันและเหงือกของคุณทุกวันเป็นเวลา 1 สัปดาห์ เชื่อกันว่าสามารถบำรุงเหงือกของคุณในขณะที่ฟอกสีฟันและขจัดคราบพลัคบนฟันของคุณ
4. เอาชนะอาการคัน
คุณสามารถรักษาอาการคันที่ผิวหนังเนื่องจากแมลงกัดต่อย กลาก หรือความร้อนจากแสงแดดได้โดยการกดเปลือกกล้วยที่ผิวหนัง แม้ว่าจะมีงานวิจัยไม่มากนัก แต่วิธีนี้ใช้เป็นวิธีปฐมพยาบาลในการบรรเทาอาการคันมานานแล้ว
5. บรรเทาอาการปวดหัว
การประคบเย็นเป็นวิธีรักษาอาการปวดหัวตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดวิธีหนึ่ง เปลือกกล้วยแช่เย็นสามารถใช้แทนลูกประคบได้หากคุณไม่มีที่บ้าน เคล็ดลับคือวางเปลือกกล้วยเย็นที่หน้าผากและหลังคอ
6. การเอาชนะอินพุตย่อย
การได้รับเสี้ยนหรือเศษไม้ในผิวหนังอาจเป็นเรื่องที่น่ารำคาญและเจ็บปวดมาก หากไม่รักษาทันที ผิวหนังอาจบวมและติดเชื้อได้
การขูดเสี้ยนด้วยอุปกรณ์ที่ไม่เพียงพอสามารถดันให้ลึกขึ้นได้ ตอนนี้วิธีปฐมพยาบาลที่ทำได้ง่ายอย่างหนึ่งคือนำเปลือกกล้วยมาประคบบนเสี้ยวบนผิวหนังประมาณ 15 นาที วิธีนี้เชื่อว่าสามารถดึงดูดเสี้ยนเพื่อให้หยิบจับได้ง่ายขึ้น
7. ป้องกันมะเร็ง
ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระต่อสุขภาพได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวาง ยิ่งระดับสารต้านอนุมูลอิสระสูงเท่าไร ก็ยิ่งมีความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ รวมทั้งมะเร็งได้ดีขึ้น
เชื่อกันว่าเปลือกกล้วยดิบอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอลและแคโรทีนอยด์ ดังนั้น การบริโภคเปลือกกล้วยดิบจึงเชื่อว่าช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม ประโยชน์นี้ยังคงจำกัดเฉพาะสัตว์และจำเป็นต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติมในมนุษย์
นอกจากประโยชน์ของเปลือกกล้วยที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว การกินเปลือกกล้วยยังเชื่อกันว่าช่วยรักษาสุขภาพทางเดินอาหาร ปรับปรุงสุขภาพดวงตา และปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับอีกด้วย
ด้วยประโยชน์มากมายของเปลือกกล้วย อาหารชนิดนี้จึงเป็นทางเลือกของว่างเพื่อสุขภาพ
คุณสามารถบริโภคเปลือกกล้วยสุกโดยการแปรรูปเป็นอาหารต่างๆ เช่น การอบเปลือกกล้วยกับน้ำตาลและอบเชยให้เป็นส่วนผสม สมูทตี้หรือปรุงด้วยเนื้อด้านบน
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากเปลือกกล้วย คุณควรล้างเปลือกกล้วยให้สะอาดเพื่อลดการสัมผัสสารกำจัดศัตรูพืชที่อาจเกาะบนพื้นผิว
หากคุณต้องการใช้เปลือกกล้วยเป็นการรักษาหรือดูแลผิว ก่อนอื่นคุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อความปลอดภัยต่อสภาพที่คุณกำลังประสบและยาบางชนิดที่คุณกำลังใช้อยู่
