ค้นหาประโยชน์ของมะเขือเทศสำหรับหญิงตั้งครรภ์ได้ที่นี่
คุณรู้หรือไม่ว่ามะเขือเทศมีประโยชน์มากมายสำหรับหญิงตั้งครรภ์ NSuah สิ่งที่มักเข้าใจผิดสำหรับผักนี้ mมีหลากหลาย โภชนาการซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการบริโภคของสตรีมีครรภ์เพื่อรักษาสุขภาพและทารกในครรภ์
เมื่อคุณตั้งครรภ์ คุณต้องเลือกอาหารให้ดี เพราะสิ่งที่คุณกินจะส่งผลต่อสุขภาพร่างกายและทารกในครรภ์ รวมถึงการเจริญเติบโตและพัฒนาการในครรภ์ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างหนึ่งในระหว่างตั้งครรภ์คือมะเขือเทศ
เนื้อหาของสารอาหารต่างๆ ในมะเขือเทศ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต น้ำ โปรตีน ไฟเบอร์ น้ำตาล แคลเซียม สังกะสี โพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินต่างๆ เช่น วิตามินเค วิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินบี รวมทั้งโฟเลต มะเขือเทศยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือไลโคปีน
อะไรก็ตาม ประโยชน์ของมะเขือเทศสำหรับหญิงตั้งครรภ์?
มะเขือเทศสามารถบริโภคดิบเป็นสลัดหรือผักสดผสม แต่ยังสามารถปรุงหรือแปรรูปเป็นน้ำมะเขือเทศสดได้อีกด้วย ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของมะเขือเทศสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่คุณจำเป็นต้องรู้:
1. บรรเทาอาการตะคริวที่ขา
มะเขือเทศมีโพแทสเซียมซึ่งสามารถบรรเทาอาการตะคริวที่ขาและกล้ามเนื้อในสตรีมีครรภ์ได้ ในมะเขือเทศมีโพแทสเซียมอย่างน้อย 250-400 มิลลิกรัม
นอกจากบรรเทาอาการตะคริวที่ขาแล้ว โพแทสเซียมยังมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของของเหลวและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย สตรีมีครรภ์แนะนำให้บริโภคโพแทสเซียมประมาณ 4,500 ถึง 4,700 มิลลิกรัมต่อวัน
2. การย่อยอาหารราบรื่น
ในมะเขือเทศ 100 กรัมมีใยอาหารประมาณ 1.2-1.5 กรัม แนะนำให้สตรีมีครรภ์รับประทานไฟเบอร์ให้ได้มากถึง 25-30 กรัมต่อวัน เพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารราบรื่นและป้องกันอาการท้องผูก นอกจากมะเขือเทศแล้ว ไฟเบอร์ยังสามารถได้รับจากการรับประทานผลไม้ ผัก และถั่วหรือเมล็ดพืช
3. ต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระ
มะเขือเทศมีไลโคปีนที่ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์ยังคงแนะนำให้ใช้ครีมกันแดดทุกวัน เพื่อปกป้องผิวจากแสงแดด
เนื้อหาของไลโคปีนในมะเขือเทศยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในการปัดเป่าอนุมูลอิสระ ต่อสู้กับการติดเชื้อ และปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหาย
การศึกษาบางชิ้นยังแนะนำว่าไลโคปีนและสารต้านอนุมูลอิสระสูงในมะเขือเทศอาจป้องกันความผิดปกติระหว่างตั้งครรภ์ได้ เช่น ภาวะครรภ์เป็นพิษ ความดันโลหิตสูง และเบาหวานขณะตั้งครรภ์
4. เพิ่มภูมิคุ้มกันของหญิงตั้งครรภ์
ในมะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก มีวิตามินซีประมาณ 10-15 มิลลิกรัม วิตามินนี้มีความสำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์ในการเพิ่มความอดทน ช่วยดูดซับธาตุเหล็ก และรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง
ไม่เพียงแค่นั้น วิตามินซียังมีบทบาทในการสร้างอวัยวะของทารกในครรภ์ด้วย เช่น กระดูก กล้ามเนื้อ ฟัน และผิวหนัง ปริมาณวิตามินซีที่หญิงตั้งครรภ์ต้องบริโภคคือประมาณ 80-85 มิลลิกรัมต่อวัน
5. บำรุงสายตาของมารดาและทารกในครรภ์
มะเขือเทศเป็นหนึ่งในแหล่งหลักของวิตามินเอ ใน 1 มะเขือเทศมีประมาณ 40-50 วิตามินเอ ไมโครกรัม. วิตามินนี้มีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของดวงตาของมารดา และสนับสนุนการพัฒนาอวัยวะของทารกในครรภ์โดยเฉพาะดวงตา
ไม่เพียงเท่านั้น มะเขือเทศยังช่วยในการพัฒนาของหัวใจ สมอง ปอด และกระดูกของทารกในครรภ์ และช่วยให้การไหลเวียนโลหิตของมารดาในระหว่างตั้งครรภ์ เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ สตรีมีครรภ์ควรบริโภควิตามินเอประมาณ 800 ไมโครกรัมทุกวัน
6. ป้องกันภาวะขาดน้ำ
มะเขือเทศมีน้ำมาก ในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงต้องการของเหลวมากขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดน้ำ โดยการบริโภคของเหลวที่เพียงพอจากน้ำแร่ ผักและผลไม้ ร่างกายจะมีความเพียงพอของของเหลว
เมื่อทราบถึงประโยชน์ของมะเขือเทศสำหรับสตรีมีครรภ์แล้ว คุณสามารถเริ่มเพิ่มผลไม้นี้ในอาหารประจำวันของคุณได้ เลือกมะเขือเทศที่มีลักษณะกลม ผิวเรียบ มีสีสม่ำเสมอและสด ขอแนะนำให้จำกัดการบริโภคมะเขือเทศกระป๋อง เนื่องจากผลิตภัณฑ์มะเขือเทศกระป๋องเหล่านี้อาจเติมเกลือและสารกันบูดมากเกินไป
นอกจากการรับประทานมะเขือเทศแล้ว ยังเติมเต็มความต้องการทางโภชนาการระหว่างตั้งครรภ์ด้วยการรับประทานสารอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ ในการพิจารณาว่าอาหารประเภทใดที่เหมาะกับการบริโภคระหว่างตั้งครรภ์ คุณสามารถปรึกษาสูตินรีแพทย์เพื่อขอคำแนะนำที่ครบถ้วนยิ่งขึ้น
