4 ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ
ผลประโยชน์ ข้าวโอ๊ต เพื่อสุขภาพร่างกายเป็นอย่างมาก เนื้อหาที่หลากหลายของสารอาหารที่สำคัญในนั้นทำให้ ข้าวโอ๊ต ดีมากสำหรับการบริโภคทุกวันเป็นเมนูอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
ข้าวโอ๊ต ทำจากข้าวโอ๊ตต้มกับน้ำหรือนม ข้าวโอ้ต (Avena sativa) ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก ที่ปราศจากกลูเตน และมีวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระสูง
ผลประโยชน์ ข้าวโอ๊ต เพื่อสุขภาพไม่ต้องสงสัยเลย ด้วยการกินชาม ข้าวโอ๊ต ในตอนเช้าคุณจะพร้อมที่จะทำกิจกรรมทั้งหมดอย่างกระตือรือร้นและเต็มไปด้วยพลัง
ปริมาณสารอาหารใน ข้าวโอ๊ต
ผลประโยชน์ ข้าวโอ๊ต ไม่สามารถแยกออกจากเนื้อหาทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ได้ ข้าวโอ๊ตแห้งครึ่งถ้วย (78 กรัม) มีแคลอรี่ประมาณ 300 แคลอรี่และสารอาหารที่จำเป็นมากมายดังต่อไปนี้:
- คาร์โบไฮเดรต 50 กรัม
- ไฟเบอร์ 8 กรัม
- ไขมัน 5 กรัม
- โปรตีน 13 กรัม
- 190% ของความต้องการรายวันของแมงกานีส
- 41% ของความต้องการรายวันของฟอสฟอรัส
- 34% ของความต้องการแมกนีเซียมต่อวัน
- 24% ของความต้องการทองแดงรายวัน
- 20% ของความต้องการธาตุเหล็กต่อวัน
- 20% ของความต้องการสังกะสีทุกวัน
- 40% ของความต้องการรายวันของวิตามินบี 1
- 10% ของความต้องการรายวันของวิตามินบี 5
นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตยังมีแคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินบี 6 และวิตามินบี 3 ข้าวโอ๊ตยังอุดมไปด้วยสารเคมีจากพืช เช่น ฟีนอล และสารต้านอนุมูลอิสระเฉพาะตัวที่พบได้ในข้าวโอ๊ตเท่านั้น ได้แก่ อะเวนแอนทราไมด์ และ ไฟโตเอสโตรเจน.
สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ทำหน้าที่ลดผลกระทบของการอักเสบและป้องกันความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่างๆ
ประโยชน์ต่างๆ ข้าวโอ๊ต
ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการ ข้าวโอ๊ต สิ่งที่คุณจะได้รับ:
1. ลดน้ำหนัก
ข้าวโอ๊ต ไม่เพียงแต่เป็นเมนูอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอิ่มท้องอีกด้วย ข้าวโอ๊ต ควบคุมระดับความหิวและเพิ่มการผลิตฮอร์โมนความอิ่มด้วยปริมาณน้ำและ เบต้ากลูแคน (เส้นใยที่ละลายน้ำได้) ซึ่งมีอยู่สูงในนั้น
ด้วยคุณประโยชน์เหล่านี้ การบริโภค ข้าวโอ๊ต จะทำให้ปริมาณแคลอรีลดลง การลดน้ำหนัก รวมทั้งลดความเสี่ยงของโรคอ้วน
2. ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
นอกจากจะสามารถรักษาน้ำหนักได้แล้ว ยังมีไฟเบอร์ที่มีลักษณะเฉพาะที่เรียกว่า เบต้ากลูแคน บน ข้าวโอ๊ต ทราบว่ามีบทบาทสำคัญในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และคอเลสเตอรอลรวม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง
ไม่เพียงแค่นั้น งานวิจัยหลายชิ้นระบุว่าเนื้อหาต้านอนุมูลอิสระ อะเวนแอนทราไมด์ ใน ข้าวโอ๊ต ดีสำหรับลดความดันโลหิตเพื่อป้องกันความดันโลหิตสูง
นั่นเป็นเหตุผลที่ ข้าวโอ๊ต สามารถใช้เป็นทางเลือกอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
3.ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ผลประโยชน์ ข้าวโอ๊ต ขั้นตอนต่อไปคือการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และปรับปรุงความไวของอินซูลินโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคอ้วนและเบาหวานชนิดที่ 2 ประโยชน์เหล่านี้เป็นที่รู้จักจากปริมาณเส้นใย เบต้ากลูแคน บน ข้าวโอ๊ต ซึ่งสามารถชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด
4. รักษาสุขภาพทางเดินอาหาร
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าปริมาณเส้นใยและน้ำใน ข้าวโอ๊ต มีมากมายและเป็นที่รู้จักดีกว่าปริมาณเส้นใยในผักและผลไม้
มีไฟเบอร์สูง น่ารับประทาน ข้าวโอ๊ต เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิดดีในทางเดินอาหาร และรักษาปัญหาทางเดินอาหารต่างๆ เช่น โรคท้องร่วง ท้องผูก และอาการลำไส้แปรปรวน อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ที่ได้รับ ข้าวโอ๊ต นี้ยังคงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
ทั้งที่ผลประโยชน์ ข้าวโอ๊ต มีมากมาย บางคนอาจไม่ชอบข้าวโอ๊ตเพราะรสจืด เพื่อทำ ข้าวโอ๊ต อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มอบเชย, ผลไม้, ถั่ว, เมล็ดพืชหรือ โยเกิร์ต.
นอกจากจะบริโภคเป็นอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว ข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นพอกหน้าและผิวกายหรือน้ำยาทำความสะอาด
ข้าวโอ๊ต เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม คุณต้องจำไว้ว่าการที่จะมีร่างกายที่แข็งแรงและสมบูรณ์ แน่นอนว่าแค่กินอย่างเดียวไม่พอ ข้าวโอ๊ต. คุณยังต้องรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และไม่สูบบุหรี่
หากคุณยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับเนื้อหาทางโภชนาการหรือประโยชน์ ข้าวโอ๊ต เพื่อสุขภาพร่างกาย อย่าลังเลที่จะปรึกษาแพทย์
