นี่คือรายการอาหารลดคอเลสเตอรอลที่คุณต้องรู้
ทำได้หลายวิธีเพื่อลดคอเลสเตอรอลโดยเฉพาะการควบคุมอาหาร ตรวจสอบคำอธิบายต่อไปนี้เพื่อค้นหารายการอาหารลดคอเลสเตอรอลที่ควรค่าแก่การลอง.
ร่างกายต้องการคอเลสเตอรอลเพื่อช่วยสร้างเซลล์ที่แข็งแรง อย่างไรก็ตาม ระดับคอเลสเตอรอลที่สูงเกินไปจริง ๆ แล้วอาจทำให้เกิดคราบพลัคที่อุดตันหลอดเลือด ซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ
อาหารและเครื่องดื่มลดคอเลสเตอรอล
ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงสามารถควบคุมได้โดยการรับประทานอาหารและเครื่องดื่มลดคอเลสเตอรอลที่หลากหลาย ได้แก่
1. ผักใบเขียว
ผักสีเขียว เช่น ผักโขม อารูกูลา และคะน้า ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผักสีเขียวสามารถจับกรดน้ำดีที่ทำจากคอเลสเตอรอลจึงป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลในเลือด
2. ถั่ว
ถั่วยังช่วยลดคอเลสเตอรอลเนื่องจากปริมาณไฟโตสเตอรอลในถั่วสามารถยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดได้
3. กล้วย
เนื้อหาของอินนูลินในกล้วยมีประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอลจากอาหารที่คุณกิน ซึ่งจะช่วยให้คุณควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้
4. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตทำจากข้าวสาลี ประกอบด้วย เบต้ากลูแคน ซึ่งสามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดได้ นอกเหนือจากที่, เบต้ากลูแคน ในข้าวโอ๊ตสามารถลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากอาหารที่คุณกินได้
5. ชาเขียว
ชาเขียวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มสมุนไพรที่สามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด เนื้อหาของคาเทชิน (คาเทชิน) ในชาเขียวเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด
6. นมถั่วเหลือง
เครื่องดื่มอีกชนิดหนึ่งที่สามารถใช้เป็นยาลดโคเลสเตอรอลได้ก็คือนมถั่วเหลือง นมถั่วเหลืองมีไอโซฟลาโวนซึ่งมีประโยชน์ในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ไม่เพียงแค่นมถั่วเหลืองเท่านั้น อาหารที่ได้จากถั่วลาแปรรูปยังมีไอโซฟลาโวนสูง เช่น เทมเป้และเต้าหู้
เพื่อลดคอเลสเตอรอลสูงได้ง่ายขึ้น คุณยังสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ เบต้ากลูแคน และอินซูลิน เส้นใยที่ละลายน้ำได้ทั้งสองชนิดสามารถทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีที่สุดในขณะที่ลดระดับคอเลสเตอรอล
นอกจากนี้ คุณยังสามารถมองหาผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามิน B1 และ B2 เพิ่มเติมได้อีกด้วย เป้าหมายคือกระบวนการย่อยอาหาร การเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรตจะทำงานได้ดีขึ้น ซึ่งแน่นอนว่าจะช่วยคุณในการลดคอเลสเตอรอลสูง
การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเพื่อลดคอเลสเตอรอล
นอกจากการบริโภครายการอาหารและเครื่องดื่มข้างต้นแล้ว คุณยังควรเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเพื่อลดคอเลสเตอรอลสูงและรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ สามารถทำได้โดยการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพ เช่น
1. ลดอาหารที่มีไขมัน
วิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติคือการดูปริมาณไขมันที่บริโภค หลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ เช่น เนื้อแดงและผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูง คุณสามารถกินอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวแทนได้
2. เลิกบุหรี่
การสูบบุหรี่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ในเลือด รวมทั้งทำลายผนังหลอดเลือดได้ ดังนั้นให้เลิกสูบบุหรี่เพื่อสนับสนุนความพยายามของคุณในการลดคอเลสเตอรอลและหลีกเลี่ยงผลร้ายของคอเลสเตอรอลสูง
3. จำกัดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตเพิ่มขึ้น เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณควรจำกัดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และจะดีกว่าถ้าคุณไม่ดื่มแอลกอฮอล์เลย
4.ออกกำลังกายสม่ำเสมอ
นอกจากจะเป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักแล้ว การออกกำลังกายเป็นประจำยังสามารถช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) และลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในเลือดได้ ออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาทีต่อวัน อย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อให้คุณรู้สึกถึงประโยชน์เหล่านี้
เพื่อให้คอเลสเตอรอลของคุณอยู่ภายใต้การควบคุม ให้ทำการทดสอบคอเลสเตอรอลเป็นประจำตามคำแนะนำของแพทย์ นอกจากนี้ ใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลและรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจากคอเลสเตอรอลสูง
