รู้ 7 ประโยชน์ของกระเจี๊ยบแดงเพื่อสุขภาพร่างกาย
ประโยชน์ของกระเจี๊ยบเพื่อสุขภาพร่างกายไม่เล็ก พืชที่มักจะแปรรูปและบริโภคเป็นชาสมุนไพรเชื่อกันว่าช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงและรักษาสุขภาพของหัวใจ ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีคุณประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่คุณจะได้รับจากกระเจี๊ยบแดง
กระเจี๊ยบแดง (Hibiscus sabdariffa ชบา) เป็นพืชเมืองร้อนชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดมาจากทวีปแอฟริกา อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันนี้กระเจี๊ยบสามารถพบได้ง่ายในส่วนต่างๆ ของโลก รวมทั้งในอินโดนีเซียด้วย
ในอินโดนีเซียเอง กระเจี๊ยบมักถูกแปรรูปเป็นชาสมุนไพร นอกจากนี้ กระเจี๊ยบยังมีจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ ตั้งแต่แยม น้ำเชื่อม แคปซูลและผง
สารอาหารจากกระเจี๊ยบแดง
ประโยชน์ที่หลากหลายของกระเจี๊ยบแดงไม่สามารถแยกออกจากสารอาหารในกระเจี๊ยบได้อย่างแน่นอน ต่อไปนี้เป็นสารอาหารบางส่วนที่มีอยู่ในกระเจี๊ยบแดง:
- คาร์โบไฮเดรต
- โปรตีน
- แคลเซียม
- เหล็ก
- แมกนีเซียม
- โพแทสเซียม
- วิตามินเอ
- วิตามินซี
ไม่เพียงเท่านั้น กระเจี๊ยบยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น ฟลาโวนอยด์ แอนโธไซยานิน และโพลีฟีนอล
ประโยชน์ต่างๆ ของกระเจี๊ยบแดงเพื่อสุขภาพ
มีประโยชน์หลายประการที่สามารถได้รับจากการบริโภคกระเจี๊ยบแดง ได้แก่ :
1. ลดความดันโลหิต
หนึ่งในคุณสมบัติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของกระเจี๊ยบแดงคือสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ สิ่งนี้ได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาหลายชิ้นที่พิสูจน์ว่าการบริโภคกระเจี๊ยบแดงเป็นประจำเป็นเวลา 2-6 สัปดาห์สามารถลดความดันโลหิตในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงเล็กน้อยได้
ที่จริงแล้ว ยังมีการศึกษาที่แสดงว่ากระเจี๊ยบแดงมีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิตมากกว่าเมื่อเทียบกับยาหลายประเภทที่มักกำหนดไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงเล็กน้อยถึงปานกลาง
อย่างไรก็ตาม ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประสิทธิภาพและความปลอดภัยในการบริโภคกระเจี๊ยบแดงเพื่อรักษาความดันโลหิตสูง
2. เอาชนะคอเลสเตอรอลสูง
เชื่อกันว่ากระเจี๊ยบแดงช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในขณะที่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ในร่างกาย นอกจากนี้ กระเจี๊ยบยังมีประโยชน์ในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ การผสมผสานของประโยชน์เหล่านี้ทำให้กระเจี๊ยบแดงดีต่อการบริโภคของผู้เป็นเบาหวานชนิดที่ 2
3.ป้องกันโรคหัวใจ
ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ กระเจี๊ยบสามารถลดความดันโลหิต เอาชนะคอเลสเตอรอลสูง และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
ดังนั้นกระเจี๊ยบจึงมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพของหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด
4. รักษาการทำงานของตับ
จากการศึกษาพบว่าการบริโภคกระเจี๊ยบแดงเป็นเวลา 12 สัปดาห์ สามารถลดการสะสมของไขมันในตับซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของตับวายได้
ไม่เพียงเท่านั้น การศึกษายังระบุว่าการบริโภคกระเจี๊ยบแดงสามารถลดความเสี่ยงของความเสียหายของตับอันเนื่องมาจากการบริโภคยาในระยะยาว อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของกระเจี๊ยบในการรักษาสุขภาพตับยังคงต้องศึกษาเพิ่มเติม
5. ต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระ
กระเจี๊ยบแดงเป็นพืชที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เนื้อหานี้สามารถปกป้องเซลล์ของร่างกายจากผลกระทบของการสัมผัสกับอนุมูลอิสระซึ่งอาจทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง
ไม่เพียงเท่านั้น การศึกษาหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในกระเจี๊ยบแดงมีศักยภาพในการป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและยับยั้งการพัฒนาของโรคความเสื่อม เช่น โรคพาร์กินสันและโรคอัลไซเมอร์
6. ต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียในร่างกาย
ประโยชน์ต่อไปของกระเจี๊ยบแดงคือการต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียที่อาจทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่น โรคปอดบวม หลอดลมอักเสบ และการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
อย่างไรก็ตาม จนถึงตอนนี้ งานวิจัยนี้จำกัดเฉพาะการทดลองในห้องปฏิบัติการ ดังนั้น ยังต้องศึกษาประสิทธิภาพของกระเจี๊ยบในการรักษาโรคที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียต่อไป
7. ป้องกันความเสี่ยงโรคอ้วน
ไม่เพียงแต่ต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระเท่านั้น แต่ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในกระเจี๊ยบแดงยังสามารถยับยั้งและลดการสะสมของเนื้อเยื่อไขมันในร่างกาย จึงป้องกันโรคอ้วนได้
อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่การบริโภคกระเจี๊ยบแดงเท่านั้น คุณยังต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อป้องกันโรคอ้วนและรักษาน้ำหนักตัวในอุดมคติ
นอกจากประโยชน์ต่างๆ ข้างต้นแล้ว กระเจี๊ยบยังเชื่อว่ามีประโยชน์ในการบรรเทาอาการไข้ รักษาอาการหวัด และเอาชนะอาการท้องผูก อย่างไรก็ตาม ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการอ้างสิทธิ์ต่างๆ เพื่อประโยชน์ของกระเจี๊ยบแดง
นอกจากประโยชน์ต่างๆ ที่สามารถให้ได้แล้ว กระเจี๊ยบแดงยังมีศักยภาพที่จะทำให้เกิดปฏิกิริยาระหว่างยาได้เมื่อรับประทานร่วมกับยาหรืออาหารเสริมอื่นๆ ตัวอย่างคือการบริโภคกระเจี๊ยบแดงร่วมกับยารักษาโรคความดันโลหิตสูงอาจทำให้ความดันโลหิตต่ำเกินไปหรือความดันเลือดต่ำได้
ดังนั้น เพื่อความปลอดภัย คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคกระเจี๊ยบแดง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีโรคหรือเงื่อนไขทางการแพทย์บางประการ
